![]() |
Il viticoltore e ristoratore del Barolo Oreste Brezza **** (a sinistra nell'immagine) è morto all'età di 92 anni. È stato una figura chiave nel mondo del vino delle Langhe e ha contribuito a far conoscere la tradizione vinicola e gastronomica della zona. Figlio di ristoratori, è cresciuto in mezzo agli aromi della cucina piemontese. Suo padre Giacomo era il responsabile della Trattoria della Filovia, un locale che fungeva da punto di sosta sull'unica connessione tra Alba e Barolo. Quando suo padre morì, assunse la gestione del ristorante e anche dei vigneti di famiglia. Sempre al suo fianco c'erano sua sorella Franca e suo cognato defunto Bartolo Mascarello, con cui condivideva la sua visione culturale e imprenditoriale.
“Oreste Brezza è stato uno degli imprenditori più significativi di Barolo. Era una persona equilibrata, allegra e intelligente. Con il suo impegno, sempre orientato alla massima qualità e ospitalità, e grazie al suo spirito imprenditoriale, Brezza è stato uno degli architetti dell'appellazione,” ha dichiarato Fulvio Mazzocchi, sindaco del comune di Barolo, nel suo necrologio.
L'azienda vinicola e il ristorante Brezza con hotel annesso sono oggi gestiti dai figli di Oreste, Enzo e Tiziana.
(ru / Gazzetta di Alba)