wein.plus
ATTENZIONE
Stai usando un browser vecchio e alcune aree non funzionano come previsto. Per favore, aggiorna il tuo browser.

Login Iscriviti come membro

Image header

Il rapido aumento dei prezzi dell'energia e dei generi alimentari ha raggiunto un livello tale da minacciare l'esistenza di molti alberghi, ristoranti e locande tedeschi. Questo è il risultato di un sondaggio condotto dall'Associazione tedesca degli hotel e dei ristoranti (Dehoga) tra i suoi membri. Secondo l'indagine, i costi energetici erano già saliti al 10% o più del fatturato in quasi la metà degli stabilimenti (48,8%), nel 10,7% i costi energetici rappresentavano tra il 15 e il 20% del fatturato - e nell'8,7% i costi ammontavano ora a più del 20% del fatturato.

Secondo l'indagine, l'aumento dei prezzi dell'energia è in cima alla lista dei problemi attuali per l'89% degli hotel e dei ristoranti. Il 56,3% degli operatori riferisce di aver annunciato aumenti dei prezzi dell'elettricità, in media del 103,8%. Nel 60,8% degli stabilimenti, i prezzi del gas aumenteranno in media del 152,4%.

Inoltre, il fatturato è ancora inferiore ai livelli pre-crisi. Per il mese di agosto, il settore ha registrato un calo nominale delle vendite del 2,6% rispetto all'agosto 2019, con un fatturato delle imprese inferiore del 9,7% da gennaio ad agosto 2022 rispetto allo stesso periodo del 2019 pre-crisi. "Le preoccupazioni e le difficoltà esistenziali del settore sono in aumento", ha commentato il presidente di Dehoga Guido Zöllick in merito ai risultati del sondaggio. Il 7,7% degli imprenditori del settore alberghiero e della ristorazione classifica l'andamento dei costi dell'energia come "minaccioso per la propria esistenza". Oltre agli aumenti dei costi energetici, l'aumento dei prezzi dei generi alimentari (73,5%), il calo del fatturato (67,0%) e i costi del personale (62,5%) sono tra le maggiori sfide per le imprese.

Dal 31 agosto al 4 settembre, 3.000 imprese del settore alberghiero di tutta la Germania hanno partecipato al sondaggio condotto dal Dehoga-Bundesverband.

(uka / Fonte: Dehoga - Foto: 123rf)


più notizie Mostra tutti

Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più
Leggi di più

Eventi nelle tue vicinanze

PREMIUM PARTNER