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Per molti anni, il cognac è stato considerato antiquato e non generava quasi nessun interesse. Ora, sta tornando in auge: il Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC) riporta cifre sorprendenti di crescita per i produttori. Secondo queste cifre, le case di cognac sono state in grado di aumentare il loro volume di vendite in tutto il mondo del 10,2% negli ultimi dodici mesi, e le vendite sono addirittura aumentate del 15,2%. In totale, l'industria ha raggiunto un valore di più di tre miliardi di euro.
Uno dei più importanti motori di vendita per i produttori di cognac è il mercato europeo. Qui, la crescita è stata dell'8,1% in valore e del 10,2% in volume. Secondo i dati della BNIC, 42,1 milioni di bottiglie sono state vendute nell'UE. Secondo le cifre, il più importante partner commerciale dell'UE è stata la Germania: qui sono state vendute ben il 22,2% in più di bottiglie rispetto all'anno precedente. La crescita in Russia e nei paesi baltici è stata ancora più significativa: Lì, il volume del cognac è aumentato del 73,2%.
Soprattutto, i cognac stagionati erano richiesti in tutto il mondo: secondo BNIC, la quantità di bottiglie vendute in questa categoria è aumentata di un enorme 24,2%.
(uka / foto: Wikipedia)
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