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Il 23 marzo, il "Beratungsdienst Ökologischer Weinbau" e.V. (BOEW), con sede a Friburgo, ha celebrato il suo 25° anniversario nella sua assemblea generale. Il presidente Paulin Köpfer non ha guardato solo "un forte aumento di interesse e un numero crescente di membri". Ha anche sottolineato l'importanza del finanziamento statale, che integra le quote di adesione. Il collegamento con l'Istituto di Viticoltura di Friburgo dal 2004 ha rafforzato il legame con la ricerca, ha sottolineato. Oggi, i consulenti sono il collegamento con la ricerca e la scienza e con le associazioni come Ecovin, Bioland, Naturland e Demeter e le associazioni di viticoltori.
Oltre alla consulenza sulla conversione alla viticoltura biologica, l'associazione dice che si concentra sulla "costruzione e il mantenimento della fertilità del suolo, strategie individuali di protezione delle piante biologiche, gestione mirata del fogliame e del suolo e la promozione della biodiversità nel vigneto". L'offerta di consulenza sulla coltivazione delle piante è completata da una consulenza personale per aumentare la qualità del vino delle aziende agricole e per rendere possibili vini espressivi e individuali in qualità biologica. Il team di quattro membri del servizio di consulenza è impegnato sia nel Baden-Württemberg che all'estero e supporta le aziende agricole in tutte le aree di produzione.
Da 72 cantine associate con 268 ettari di vigneti nell'anno di fondazione, è cresciuta oggi un'organizzazione con cinque impiegati, 171 membri produttori così come 16 membri sponsor e 983 ettari di area di consulenza.
Il 1° febbraio 1992, il servizio di consulenza per la viticoltura biologica ha iniziato il suo lavoro con Matthias Wolff. L'iniziativa è venuta, tra gli altri, dall'attuale Bildungshaus Kloster St. Ulrich. Il progetto è stato finanziato dallo stato di Baden-Württemberg, dalla quota delle aziende associate e da un contributo dell'associazione federale Ecovin.
Secondo Köpfer, il passaggio completo del finanziamento attraverso l'Unione europea rappresenta un punto di svolta. Ottenere fondi tramite moduli è una "procedura molto complicata e anche amministrativa", che comporta anche "cambiamenti organizzativi per i membri". Secondo Köpfer, almeno il 30% dei costi sono attualmente finanziati dai viticoltori - in contrasto con la consulenza ufficiale gratuita. A partire dal 2018, i nuovi servizi di consulenza possono essere richiesti per il finanziamento dei moduli.
(uka / Foto: Ecovin)