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L'annata 2017 è caratterizzata da una maturazione dell'uva insolitamente precoce. Di conseguenza, la vendemmia principale con le varietà Frühburgunder, Müller-Thurgau e Dornfelder è iniziata presto in molte aree di coltivazione in Germania.

Grazie al tempo prevalentemente soleggiato delle ultime settimane, il contenuto di zucchero nelle uve è aumentato significativamente, ha riferito l'Istituto tedesco del vino (DWI) a Bodenheim. In alcune regioni, le viti hanno mostrato un vantaggio di sviluppo di due settimane rispetto alla media a lungo termine. Il tempo attuale nelle regioni vinicole con giornate calde e soleggiate e notti fresche è anche molto favorevole allo sviluppo degli aromi nelle bacche.

Poiché molte varietà di uva stanno raggiungendo la maturità del raccolto allo stesso tempo, quest'anno si sta delineando una vendemmia relativamente veloce, secondo il DWI. Anche il Riesling, che di solito viene raccolto in ottobre, dovrebbe essere pronto per la raccolta già a metà settembre nel 2017. Se il tempo continuerà ad essere asciutto durante le prossime settimane, i viticoltori possono sperare in un'annata di ottima qualità, a condizione che le uve siano in un buono stato di salute.

A causa dei danni del gelo in primavera, la resa prevista è inferiore alla resa media a lungo termine di nove milioni di ettolitri a livello nazionale.

(uka / Foto: Istituto Tedesco del Vino)

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