La produzione italiana di spumanti raggiungerà il record di circa un miliardo di bottiglie prodotte nel 2022. Questo secondo i dati del dipartimento ricerche di mercato dell'Unione Italiana Vini e dell'Istituto Agrario Ismea. La produzione corrisponde a un valore di 2,85 miliardi di euro, di cui solo 2 miliardi sono venduti all'estero. Circa il 75% degli spumanti italiani viene esportato. Il motore della crescita è quindi anche la domanda nei mercati chiave di Stati Uniti, Gran Bretagna e Germania. A questi si aggiungono i mercati consolidati ed emergenti come Canada, Svezia, Giappone, Europa dell'Est e Francia, i cui clienti sono sempre più interessati agli spumanti italiani.
Il Prosecco (DOC, DOCG e Colli Asolani) rappresenta oggi il 70% della produzione totale di spumanti in Italia. Le stime parlano di un fatturato di 1,65 miliardi di euro. Tuttavia, i dati di vendita mostrano uno sviluppo positivo per tutte le denominazioni di spumanti in Italia. Soprattutto il Trento DOC e l'Asti Spumante sono riusciti ad aumentare rispetto all'anno precedente.
(ru / Fonte: UIV; Foto: Pixabay)