|
|
La cantina austriaca Lenz Moser ha costruito una nuova casa di stampa per 4,8 milioni di euro. Questo permetterebbe la lavorazione di circa quattro milioni di chilogrammi di uva per stagione di raccolta. Finora, 2,9 milioni di chilogrammi potrebbero essere pressati. Secondo l'azienda, il nuovo edificio può lavorare fino a 250.000 chilogrammi al giorno nelle ore di punta. Anche la capacità del serbatoio è stata aumentata di 450.000 litri. Inoltre, un refrigeratore a tubo assicura un raffreddamento stabile del mosto di vino bianco a una temperatura di sette gradi. L'edificio, che è stato già costruito nel 2018 e il cui interno è ora pronto per il funzionamento, è stato progettato in modo tale da poter essere ampliato in qualsiasi momento, secondo un comunicato stampa.
(uka / Foto: Lenz Moser - Robert Herbst)