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La cantina Max Müller I di Volkach è ora membro dell'Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat (VDP). Questo significa che l'associazione regionale VDP.Franconia ha 28 cantine associate e l'associazione federale 199.
La cantina Max Müller I si trova in una tenuta costruita nel 1692 dai vescovi principi di Würzburg ed è di proprietà della quarta generazione della famiglia, Christian Müller. Con il padre Rainer e la famiglia, coltiva 21 ettari di vigneti in posizioni di prim'ordine a Volkach, Sommerach e Escherndorf. La varietà principale, con una quota del 40%, è la varietà di piombo della Franconia Silvaner.