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A Rioja, i vini con denominazione di vigna singola così come i vini spumanti saranno ammessi in futuro. Dopo una lunga discussione, il consiglio di controllo della Denominación de Origen Calificada Rioja (DOCa, denominazione d'origine qualificata Rioja) ha introdotto la categoria "Viñedos Singulares". La designazione è per integrare i livelli di qualità esistenti verso l'alto. Secondo il consiglio di controllo, almeno 35 anni di vigne e la raccolta a mano sono obbligatori perché un vino sia approvato. Inoltre, la resa del vigneto deve essere più del 20 per cento inferiore alla quantità definita per la denominazione.

Con questo passo, il consiglio di controllo vuole reagire al crescente interesse del mercato per informazioni concrete sull'origine dei vini, dice un comunicato. Alcuni produttori di Rioja hanno fatto una campagna per questo passo nell'associazione già da diversi anni. Si tratta di fornire una differenziazione più precisa dei vini, perché i livelli di qualità validi finora distinguono solo il periodo di maturazione dopo la vinificazione.

Inoltre, il consiglio di controllo ha integrato per la prima volta una categoria di vino spumante nel regolamento della DOCa. Una fermentazione in bottiglia di almeno 15 mesi e un valore alcolico tra l'undici e il 13% sono richiesti per l'approvazione. I vitigni per i vini spumanti bianchi e rosati non sono limitati per l'approvazione.

(uka / Foto: Uwe Kauss)

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