Alla seconda conferenza sulla viticoltura rigenerativa che si terrà a Penedès, in Spagna, lunedì 9 maggio, esperti di viticoltura, viticoltori e scienziati discuteranno della necessità di un cambiamento di paradigma nella gestione dei vigneti e dei principi dell'agricoltura rigenerativa specifica per la viticoltura. Relatori provenienti da Spagna, Stati Uniti, Argentina e Sudafrica racconteranno le loro scoperte ed esperienze e condivideranno il loro know-how. In questo modo, vogliono sostenere i viticoltori che hanno già intrapreso questo percorso o che vogliono farlo in futuro.
L'evento, promosso dall'Associazione per la Viticoltura Rigenerativa con il sostegno della città di Vilafranca del Penedès e del governo della Catalogna, è rivolto a viticoltori, agricoltori, produttori di vino, enologi, sommelier e a tutti coloro che si impegnano nella lotta al cambiamento climatico.
Lelezioni possono essere seguite online via e-mail previa registrazione gratuita.
L'Associazione per la Viticoltura Rigenerativa, fondata nel 2021, mira a promuovere il cambiamento nella gestione dei vigneti spagnoli in Spagna. L'attenzione è rivolta al ciclo del carbonio e al modo in cui può essere utilizzato per rigenerare i suoli, prevenire l'erosione, promuovere la biodiversità e combattere il cambiamento climatico.
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