La viticoltura in Francia è cambiata notevolmente negli ultimi cinque anni. Questo è dimostrato da nuovi dati dell'istituto francese FranceAgriMer, pubblicati all'inizio di dicembre. In generale, c'è una chiara tendenza: la Francia produce sempre meno vino rosso. La sua produzione è diminuita del 26% dal 2019, mentre i vini bianchi sono diminuiti dell'11% e i rosati del sette percento.

Considerando il panorama delle varietà di uva, le varietà bianche stanno aumentando, mentre quelle rosse stanno perdendo in parte massicciamente superficie. In particolare, negli ultimi cinque anni, il Cabernet Sauvignon ha subito una riduzione del 20% della superficie coltivata rispetto al 2019, così come il Merlot con un calo del 18%. Questo riflette anche la crisi persistente a Bordeaux.

I problemi di vendita riguardano soprattutto i vini AOP: la loro superficie coltivata è diminuita del 10% dal 2017, mentre la loro produzione è calata addirittura del 20% dal 2019. Nell'anno scorso, i vini AOP rappresentavano solo il 55% della produzione totale francese.

Nel 2024 sono stati coltivati ancora 766.674 ettari di vino, ma la tendenza è chiara: la Francia continuerà a perdere superficie vitata. Solo lo scorso novembre, il Ministero dell'Agricoltura francese ha annunciato che intende sostenere nuovi disboscamenti con 130 milioni di euro. Secondo FranceAgriMer, attualmente sono in discussione ulteriori 34.400 ettari di vigneti per un disboscamento.

(ru)

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