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Secondo un rapporto della rivista scientifica phys.org, le case che operano a livello internazionale come Krug, Moet & Chandon o Veuve Clicquot sono responsabili del 72% delle vendite. Le loro cifre di vendita sono aumentate moderatamente dello 0,4% rispetto al 2016, ma le vendite dei piccoli produttori sono diminuite del 4,9% o 2,5 milioni di bottiglie, riferisce la rivista. Questo perché l'80% delle loro bottiglie sono vendute solo in Francia - e lì la concorrenza è molto dura. Rispetto al 2007, i produttori indipendenti avevano venduto circa il 25% in meno di bottiglie nel 2016. Secondo lo Champagne Comité, su un totale di circa 15.800 cantine nella regione dello Champagne, solo 4.400 producevano ancora. Così, sempre più produttori vendono le loro uve a buon prezzo alle grandi case invece di vinificarle da soli.
(uka / foto Jean-Charles Gutner - Collezione CIVC)