I primi colpi di mano dei selezionatori sono stati dati nel semestre dell'8 agosto 2022 nei settori più importanti del vino di Provenza (AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d'Aix-en-Provence e AOC Coteaux Varois en Provence), indica il CIVP (Comité Interprofessionnel des Vins de Provence). I viticoltori sono incoraggiati, ancor più che negli anni precedenti, a vendere le loro uve nelle ore più difficili del giorno o della notte, per garantire che il passito sia il meno chaud possibile. L'obiettivo è quello di preservare la purezza dei vigneti che caratterizzano i vini rosati della Provenza.

Qual è il bilancio climatico del 2022 per i vini provenzali?

Con un primo trimestre (inverno) di precipitazioni eccessive, durante il quale si è registrata la metà delle precipitazioni rispetto all'anno precedente, la diminuzione è stata più rapida rispetto al 2021, oscillando tra la fine di marzo e la fine di aprile a seconda delle zone. Tuttavia, una conseguenza positiva di questa decalcomania è che quest'anno non ci saranno danni causati dal gel.

Il deficit idrico poteva comunque destare preoccupazione, ma gli orages di recupero, avvenuti durante il fine settimana di Pâques, sono stati in grado di ripristinare parzialmente le riserve idriche nelle suole, mentre l'aumento delle temperature ha permesso di arrestare il ritardo del ciclo vegetativo e addirittura di anticiparlo a un anno moderato in primavera.

L'inizio della stagione floricola, in particolare, è andato molto bene: a fine maggio le viti hanno beneficiato di condizioni climatiche particolarmente favorevoli, con bel tempo, temperature elevate e assenza di vento. Per questo motivo, la nuova stagione, una fase del ciclo della vignetta che non ama il gelo o l'umidità, è stata rapida e senza problemi.

Prima ancora dell'inizio dell'estate, le viti hanno dovuto affrontare le prime ondate di freddo che, per caso, non hanno causato molti danni. La pluie, qui commençait à nouveau à se faire attendre, est heureusement revenue fin juin. Ma con alcune disparità: in alcuni settori sono stati raccolti fino a 60 miliardi di tonnellate di acqua, mentre altri non hanno ricevuto nulla.

Le prime grappe sono iniziate a crescere il mese di luglio. La stagione è stata molto lenta, soprattutto nelle zone in cui non c'è stata pioggia. Lo stress canicolare avrebbe dovuto far crollare i blocchi di maturazione, ma non è ancora finito e le vendite sono iniziate con sei-quindici giorni di anticipo rispetto all'anno precedente.

annuncio (fonte: CIVP - foto: F. Millo)