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La Federazione nazionale dei produttori e fabbricanti di Crémant (FNPEC) ha pubblicato le cifre di vendita positive per l'anno in corso in una conferenza stampa a Parigi. Il mercato ha recuperato dall'inizio del 2021 e dovrebbe raggiungere di nuovo il livello del 2019 entro la fine dell'anno. Le esportazioni in particolare sono la forza trainante qui. Dopo le vendite record di 90 milioni di bottiglie nel 2019, le vendite delle otto denominazioni di crémant erano scese a 75 milioni nel 2020 a causa della pandemia di covidi. I paesi d'importazione più importanti per il Crémant rimangono il Belgio, gli Stati Uniti, l'Italia, la Scandinavia e la Germania e i Paesi Bassi. La quota di esportazione varia tra il cinque e il 50 per cento, a seconda della denominazione, con più della metà del Crémant de Loire esportato, seguito dal Crémant de Bourgogne, ha detto.
"Ci aspettiamo che entro la fine dell'anno avremo più o meno raggiunto le cifre di vendita al dettaglio del 2019. Per le esportazioni, questo è già successo e dovremmo addirittura superarle entro la fine del 2021", ha dichiarato alla stampa Edouard Cassanet, vicepresidente della Fédération Nationale des Producteurs et Élaborateurs de Crémant (FNPEC) e direttore della cantina di Lugny (Saône-et-Loire).
La diminuzione del volume prevista per il raccolto del 2021 non dovrebbe essere un problema: Poiché le vendite sono state rallentate nel 2020, la disponibilità è garantita senza problemi, ha detto. L'obiettivo di 100 milioni di bottiglie vendute nel 2025, fissato all'assemblea generale del 2019, deve essere mantenuto.
(ru / Fonte: vitisphère; Foto: Caterina Priesner/Pixabay)