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Le vendite di vini prodotti biologicamente sono diminuite leggermente in Francia per la prima volta. Tuttavia, la perdita era molto inferiore a quella del vino convenzionale. Le vendite di quest'ultimo nel commercio al dettaglio francese sono diminuite del 4,8 per cento in volume e dell'1,1 per cento in valore nel 2021. I vini biologici, invece, sono aumentati del 2,8% in valore, nonostante il calo dello 0,4% in volume. Così, per la prima volta dopo molti anni di crescita continua, sono stati venduti meno vini biologici che nell'anno precedente. Tuttavia, la loro quota nel commercio al dettaglio ha continuato a crescere dal 4 per cento all'attuale 6 per cento. Secondo l'analista Eric Marzec, i produttori dovrebbero spiegare meglio l'importanza della viticoltura biologica sulle bottiglie e collegarla a messaggi come "locale", "sostenibile" o "responsabilità sociale": "Non basta più dipingere di verde la bottiglia o il logo".
(al / Fonte: vitisphere; Foto: 123fr Sarininka)
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