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Nello Champagne, la densità di impianto prescritta di 8.000 viti per ettaro verrà ridotta a 6.000. È stato approvato dall'Institut National de l'Origine et de la Qualité (INAO). La distanza tra i filari sarà aumentata a 2,2 metri, riducendo così i tempi e i costi di cura dei vigneti. I sostenitori stimano che ciò ridurrebbe le emissioni di gas serra del 20% e descrivono l'iniziativa "Vignes semi-larges" (VSL - viti a metà larghezza) come ecologica.
Molti viticoltori vedono nella riduzione dei costi la ragione principale della sola VSL. Si dice che ciò porti all'approvazione della vendemmia a macchina e possibilmente a concentrazioni inferiori nel vino finito. Il collettivo "No-VSL", di cui fanno parte i viticoltori Aurélien Laherte, Aurélien Suenen, Raphaël Bérêche, Fabrice Pouillon e Mélanie e Benoît Tarlant, teme un maggiore utilizzo dei trattori e quindi una maggiore compattazione del suolo. Ciò avrebbe un impatto negativo sulla biodiversità, sulla vita del suolo e sul bilancio del carbonio dei vigneti. Inoltre, secondo la No-VSL, mantenere le rese per ettaro ai livelli attuali riducendo la densità farebbe lavorare di più ogni vite. I coltivatori sarebbero incoraggiati a scegliere cloni più produttivi e una protezione delle colture più aggressiva. Questo avrebbe a sua volta un impatto negativo sulla qualità. La minore densità di impianto avvantaggerebbe solo i grandi negociants.
Il maestro di cantina della Maison Louis Roederer, Jean-Baptiste Lecaillon, ha commentato che Roederer ha testato la VSL per 20 anni. "Può essere una soluzione interessante che funziona bene in determinate situazioni. La maggior parte dei nostri vigneti si trova in grand cru o in terreni calcarei poveri, dove la mineralizzazione è lenta e le rese sono moderate. Sono inoltre piantati con cloni interni che producono rese moderate, e pratichiamo in gran parte una viticoltura biologica certificata e rigenerativa. Per questi motivi, riteniamo che la VSL non sia adatta alla nostra zona e ai nostri obiettivi di produzione e maturazione". Al contrario, Roederer ha aumentato la densità di impianto fino a una media di 10.000 viti per ettaro dal 2015.
La decisione a favore o contro una densità di impianto inferiore spetta a ciascun produttore e si presenta solo al momento del reimpianto dei vigneti.
(al / Fonte: decanter.com; Foto: Comité Champagne Philippe Maille)
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