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La prestigiosa cantina Opus One a Oakville nella Napa Valley ha affidato a Meghan Zobeck la direzione enologica. Lei supporterà Michael Silacci, che è il winemaker di Opus One dal 2001. Silacci ha annunciato che si concentrerà principalmente sul rinnovamento dei vigneti e sulla transizione verso metodi di coltivazione rigenerativa nei prossimi tre-sei anni.
Meghan Zobeck ha iniziato la sua carriera nel mondo del vino come cross-trainer. Fino al 2012 ha lavorato nella National Football League (NFL) americana negoziando contratti per giocatori professionisti. In seguito ha acquisito esperienza a Bordeaux, nel Piemonte, in Cile e in Australia. In California ha fatto stage presso Stag’s Leap Wine Cellars e Screaming Eagle, prima di lavorare per quattro anni con il famoso enologo Philippe Melka. Successivamente è passata a Trois Noix e ha fondato il suo marchio di vino boutique, M. Zobeck Wines. Recentemente ha lavorato come enologa presso Burgess Cellars nella Napa Valley, dove ha trasformato la viticoltura in metodi di coltivazione rigenerativa.
“Meghan e io siamo d'accordo sulla agricoltura rigenerativa. Abbiamo lo stesso approccio e penso che lei sia il pezzo mancante del puzzle,” dice Michael Silacci riguardo alla nuova collaborazione.
Opus One è conosciuta per le sue cuvée a base di Cabernet Sauvignon. La cantina si estende su 170 acri ed è stata fondata alla fine degli anni '70 come joint venture tra Robert Mondavi e Baron Philippe de Rothschild. Oggi è di proprietà in parti uguali di Château Mouton Rothschild e Constellation Brands.
(ru / Wine Spectator)