Millésime Bio apre le sue porte a Montpellier da oggi fino al 2 marzo 2022. La più grande fiera del vino biologico del mondo prevede 1.450 espositori e circa 6.000 professionisti del vino, commercianti e ristoratori provenienti da 20 nazioni. 400 espositori partecipano per la prima volta, riferiscono gli organizzatori della fiera. Tuttavia, Millésime Bio non è specializzato solo nel vino biologico. Saranno esposti anche birra, sidro, gin, rum, whisky, cognac, vodka, liquori e altri prodotti biologici. Superalcolici.

Secondo l'associazione industriale francese SudVinBio, il consumo di vino biologico in Francia è aumentato in media del 13% all'anno tra il 2013 e il 2020, anche se nel 2020 è stato significativamente inferiore a quello degli anni precedenti. Uno studio europeo recentemente pubblicato dall'istituto di ricerche di mercato Ipsos mostra anche che il 29% degli intervistati in Francia, Germania e Regno Unito ora compra vino biologico almeno una volta all'anno.

(uka / Foto: Millésime Bio)