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Il Old Vine Registry introduce un sigillo che conferma ufficialmente l'iscrizione verificata nel registro. In questo elenco online, le cantine possono registrare gratuitamente i vigneti, a condizione che almeno l'85% delle viti abbia almeno 35 anni. A partire dal 1° ottobre, le cantine possono utilizzare il sigillo su bottiglie, cartelli e digitalmente su siti web e social media, dietro pagamento di una tassa una tantum. Anche importatori, commercianti, concorsi e pubblicazioni possono utilizzarlo. Il sigillo è disponibile in due versioni per facilitare l'integrazione nel design delle etichette. Inoltre, ci sono versioni che indicano l'età delle viti di oltre 35, oltre 50, oltre 75, oltre 100 e oltre 150 anni.
Il database online Old Vine Registry è stato fondato tre anni fa con la partecipazione della scrittrice di vino Jancis Robinson MW . La sua definizione di vecchie viti è stata adottata dall'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino (OIV). "Questo è importante e potrebbe persino portare a una legislazione. Conosco produttori che chiamano il loro vino di viti di 20 anni 'Vieilles Vignes' e altri che definiscono le loro viti di 50 anni come giovani", ha spiegato Robinson, "la definizione di vecchie viti è soggettiva, culturale, contestuale e talvolta persino fuorviante, a seconda di dove ci si trova e con chi si parla." Attualmente, 10.576 vigneti in 42 paesi sono registrati con circa 46.000 ettari, tra cui 339 dalla Germania e 51 dall'Austria.
(foto: Alexander Lupersböck, jancisrobinson.com)
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