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Il "Palatinato selvaggio" sarà al centro della giornata di esperienza della Strada del Vino tedesca di domenica 27 agosto 2017, che riguarderà la natura incontaminata della riserva della biosfera UNESCO del Palatinato, la carne di selvaggina e le insolite attività per il tempo libero, ha annunciato la Pfalzwein e.V. È previsto anche un tentativo di record: I macellai che lavorano la carne di selvaggina, così come il maggior numero possibile di cantine, locande e associazioni lungo il percorso vogliono produrre, preparare e consumare la salsiccia di selvaggina - matematicamente - più lunga. L'associazione Pfalzwein e i suoi partner - le foreste statali della Renania-Palatinato, la riserva della biosfera Parco Naturale Foresta del Palatinato e la Fondazione Natura e Ambiente Renania-Palatinato - hanno elaborato queste e altre idee per la giornata dell'esperienza. A Bad Dürkheim si aprirà la 32esima giornata dell'esperienza.

Il bratwurst selvaggio sarà servito alla più lunga festa del vino del Palatinato in quante più stazioni possibili lungo il percorso di oltre 80 chilometri. Pfalzwein vuole fare appello ai comuni e ad altri canali per offrire il più possibile questa specialità di gioco. "Speriamo che il maggior numero possibile di macellerie e taproom lungo il percorso ci segnalino le loro vendite di bratwurst selvatici", è l'idea degli organizzatori. "Allora possiamo almeno calcolare quanto sarebbe stato lungo il bratwurst della partita che è stato mangiato quel giorno". Anche se non si tratta di una voce nel libro del Guinness - Landesforsten e la comunità dei cacciatori vogliono usare il record di salsiccia di selvaggina per attirare l'attenzione sul fatto che ci sono anche molti usi per la carne di selvaggina durante la stagione del barbecue estivo.

Anche le informazioni sul progetto della lince sono previste, così come le stazioni con temi di mountain bike o trekking, ha detto. "Il vino e la foresta sono strettamente legati l'uno all'altro lungo la Strada del Vino - vogliamo anche dimostrarlo in molti modi in questa giornata di esperienza", ha detto Edwin Schrank, presidente di Pfalzwein. Per renderlo chiaro, alcuni punti del percorso sono segnalati da bandiere e foto di grande formato. Qui, le cornici accattivanti dovrebbero dirigere lo sguardo verso i luoghi della foresta ai margini dell'Haard, dove, per esempio, la "foresta selvaggia" o i luoghi primitivi per il pernottamento possono essere vissuti autenticamente o dove la lince si aggira per la foresta. Inoltre, le visite guidate alle zone centrali della Riserva della Biosfera della Foresta del Palatinato, che sono in vista della Strada del Vino, saranno offerte su appuntamento: "Qui si può conoscere la foresta primordiale di domani", ha detto Martin Grünebaum delle Foreste Statali della Renania-Palatinato. La pianificazione dettagliata del giorno dell'avventura è ancora in corso.

La giornata dell'esperienza è organizzata da Pfalzwein-Werbung e dalle città e comunità lungo la Strada del Vino tedesca.

(uka / Foto: Pfalzwein e.V - Klemens Kluge)

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