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La cantina di Saar Van Volxem ***** ha un nuovo team di gestione. Dopo la partenza di Dominik Völk, maestro di cantina e direttore operativo di lunga data, al Kartäuserhof sulla Ruwer, il proprietario Roman Niewodniczanski ha presentato il suo nuovo quintetto di gestione. Oltre all'amministratore delegato Christian Valk, che lavora in azienda dal 2020, Christoph Friedrich assume la responsabilità della cantina, Lukas Becker lavora come responsabile delle operazioni sul campo e Tim Thesen come responsabile della qualità.
Christoph Friedrich, che viene dalla Mosella, è stato maestro di cantina alla Schloßgut Diel ***** sulla Nahe dal 1998 al 2021 e da allora consiglia la cantina Ulrich Langguth sulla Mosella. Il ventiquattrenne Lukas Becker, laureato a Geisenheim come Friedrich, prima di laurearsi ha fondato un'azienda appaltatrice sulla Mosella e ha sviluppato attrezzature di coltivazione innovative. Tim Thesen, un tecnico viticolo di 23 anni, ha lavorato presso Joh. Jos. Prüm sulla Mosella, Schäfer-Fröhlich ***** sulla Nahe e Wittmann ***** in Rheinhessen, ed è stato direttore operativo presso Kartäuserhof dal 2018 al 2021. "La ricca esperienza del nostro nuovo maestro di cantina presso uno dei migliori produttori di Riesling riconosciuti in Germania, combinata con il grande entusiasmo per l'esigente viticoltura in pendenza del nostro giovane e dinamico team di vinificatori, farà avanzare ulteriormente la cantina Van Volxem nella sua pretesa di eccellenza", ha detto Roman Niewodniczanski.
La cantina VDP Van Volxem ***** produce circa 450.000 bottiglie all'anno da circa 85 ettari di vigneti, principalmente vigneti a forte pendenza.
(al / Foto: Van Volxem)
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