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Il sito settore del vino è ora minacciato dall'aumento dei costi dell'energia, dei trasporti e dei materiali. Questa è l'affermazione centrale del ProWein Business Report 2022 presentato dal Prof. Simone Loose, direttore dell'Istituto per la gestione del vino e delle bevande dell'Università di Geisenheim. Per la stesura del rapporto sono stati intervistati 2.455 esperti di 47 Paesi, tra cui 567 produttori e 592 importatori e commercianti tedeschi.
L'85% degli intervistati vede negli aumenti dei prezzi di energia, vetro e carta una forte minaccia per le proprie aziende. Il 62% dei produttori di vino è fortemente o fortemente colpito dall'aumento dei costi energetici, soprattutto in Spagna, Austria, Francia e Portogallo. L'11% non produce più alcuni prodotti per questo motivo, soprattutto quelli con piccole quantità e grandi costi di produzione. Il 7% dei rivenditori ha ridotto gli orari di apertura per risparmiare energia.
Inoltre, il 66% delle imprese prevede profitti inferiori rispetto all'anno precedente. Il 14% teme di finire in rosso a causa dell'aumento dei costi, ma può comunque compensare le perdite con le riserve esistenti. Il 7% è attualmente a rischio di chiusura.
L'interruzione delle catene di fornitura globali ha colpito il 66% delle aziende. I maggiori costi di trasporto e movimentazione hanno ridotto i margini di profitto per il 59% degli intervistati. Il 29% dei produttori ed esportatori di vino ha addirittura perso vendite e clienti perché i costi di trasporto rendevano l'attività prevista non redditizia. Questo ha colpito soprattutto gli esportatori di vino di Australia, Argentina e Cile. Le strozzature nell'approvvigionamento di materiali, ricambi e materiali ausiliari sono state avvertite da quasi tutti gli operatori del mercato, il 92% dei produttori ha subito ritardi nelle consegne di bottiglie di vetro.
I professionisti e i produttori di vino rimangono pessimisti anche per il 2023: dopo il 35% di un anno fa, il 55% teme ora una riluttanza all'acquisto a causa del possibile rallentamento economico. I produttori, in particolare, ipotizzano un significativo peggioramento della situazione.
Tuttavia, solo un terzo delle aziende intende interrompere o ridurre gli investimenti, soprattutto i produttori tedeschi (57%) e australiani (67%). Pertanto, l'attività online deve essere ulteriormente ampliata. Oltre l'80% dei produttori orientati all'esportazione di Portogallo, Australia, Spagna e Francia vuole aprire nuovi mercati di vendita in patria e all'estero. Questo è meno vero nei Paesi che sono fortemente concentrati sui loro mercati nazionali, come la Germania (36%) e l'Austria (50%). I vini poco alcolici e i vini dealcolizzati sono considerati dal 33 e dal 24% del settore come tendenze di vendita per il 2023.
(al / Fonte: Messe Düsseldorf; Foto: 123rf)