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Un consumo moderato di vino non è associato a un aumento del rischio di morte per cancro. Questo è il risultato di uno studio statunitense condotto da ricercatori della Weill Cornell Medicine di New York. Per l'indagine, il team di ricerca ha analizzato i dati di 26.694 partecipanti allo studio a lungo termine "Reasons for Geographic And Racial Differences in Stroke" (Regards). Questo è finanziato dal National Institute of Health (NIH) degli Stati Uniti. I partecipanti sono stati osservati per una media di 13,3 anni, e per alcuni di loro anche per più di 20 anni. L'indagine è stata pubblicata nel maggio 2026 nella rivista Journal of General Internal Medicine.
Nello studio, un consumo moderato di alcol è stato definito come quattro-sette bevande alcoliche a settimana per le donne e quattro-quattordici bevande a settimana per gli uomini. Rispetto agli astemi, questo gruppo non ha mostrato un aumento del rischio di morte per cancro.
"Ci aspettavamo di osservare un rischio maggiore di decessi per cancro tra i consumatori moderati", ha dichiarato la direttrice dello studio, Dr. Laura Pinheiro, professoressa associata di ricerca sulla salute alla Weill Cornell Medicine. "È stato sorprendente che non abbiamo trovato un legame significativo tra consumo moderato di alcol e mortalità per cancro."
L'analisi ha inoltre rivelato che le persone con un basso consumo di alcol – definite come al massimo tre bevande a settimana – presentavano un rischio inferiore di morte per cancro rispetto a coloro che non bevevano alcol. Tuttavia, gli scienziati avvertono che tra gli astemi potrebbero esserci persone che hanno rinunciato all'alcol a causa di problemi di salute preesistenti.
Un rischio notevolmente aumentato è emerso, invece, con un consumo eccessivo di alcol. Le donne con almeno otto bevande a settimana e gli uomini con almeno quindici bevande a settimana avevano un rischio di morte per cancro circa del 57% più elevato rispetto ai consumatori moderati. Gli autori sottolineano che si tratta di uno studio osservazionale. Tali studi possono mostrare correlazioni, ma non possono dimostrare relazioni di causa ed effetto.
Inoltre, non erano disponibili informazioni sul tipo di cancro, stadio della malattia, trattamento o screening dei deceduti. L'epidemiologa Dr. Erikka Loftfield dell'Istituto di Ricerca Medica Berghofer del Queensland in Australia ha definito questo un'importante limitazione, soprattutto in relazione ai tumori associati all'alcol come il cancro al seno o al colon.
Secondo i ricercatori, i risultati sottolineano che la prevenzione del cancro non dovrebbe essere ridotta a singoli comportamenti. Piuttosto, il rischio di malattie e decessi per cancro è il risultato di un'interazione di vari fattori come alimentazione, attività fisica, fumo e abitudini di vita generali.
(ru – Immagine: 123rf)
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