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Taittinger è la prima casa di champagne di grande marca a iniziare a piantare viti sul suolo britannico. Questo è riportato dai media inglesi.

In una joint venture con l'agenzia commerciale di vini britannica Hatch Mansfield, Taittinger aveva acquistato circa 70 ettari di terreno agricolo vicino a Chilham, nella contea di Kent, nel 2015 e vi aveva fondato il dominio Evremont. All'inizio di maggio è iniziata la piantagione della vite: in primo luogo, 20 ettari di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Meunier saranno piantati, come riporta la rivista Drinks International. Nei prossimi tre anni, i vigneti saranno estesi a 40 ettari.

Il presidente di Taittinger, Pierre-Emmanuel Taittinger, ha detto a Drinks International: "Siamo rimasti molto colpiti dalla qualità dei vini spumanti inglesi attualmente prodotti e crediamo che la combinazione di terreni calcarei, il clima e la topografia del nostro sito nel Kent siano ideali per produrre vini spumanti di alta qualità" Patrick McGrath, amministratore delegato di Hatch Mansfield, ha detto alla rivista: "Il nostro obiettivo finale è quello di produrre 300.000 bottiglie di spumante inglese premium all'anno, ma questo non sarà possibile per almeno sei anni, in quanto le viti avranno bisogno di tempo per raggiungere lo stadio di sviluppo in cui produrranno la quantità di uva necessaria alla qualità richiesta. Questo sarà il suo processo progressivo"

Nel 2023, il primo spumante del Domaine Evremont dovrebbe uscire dopo almeno tre anni di invecchiamento.

(CS / Decanter / Drinks International; Immagine: Thomas Alexander Photography)

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