Un gruppo di ciclisti di settore del vino pedalerà per 200 km attraverso la Borgogna il 9 e 10 maggio per raccogliere fondi per l'industria dell'ospitalità, che è stata colpita da Covid. Fino a un centinaio di ciclisti parteciperanno all'evento di beneficenza "Bike to Care in Bourgogne", tra cui chef, sommelier, produttori di vino e giornalisti. Il punto d'incontro è a Beaune il lunedì mattina. Da lì, percorreranno più di 200 km attraverso le colline della Côtes de Beaune e della Côtes de Nuits.
Sono presenti dodici squadre di diversi paesi, tra cui Danimarca, Canada, Francia, Gran Bretagna e Stati Uniti. Tra loro c'è anche una squadra della rinomata Harlan Estate della Napa Valley. Inoltre, una squadra della Borgogna con i viticoltori Guillaume d'Angerville, Pierre-Yves Colin, Thibault Gagey, Dominique Lafon, Benoit Riffault, Jacques Seysses, Charles Van Canneyt e Bertrand de Villaine sarà al via. Finora, l'iniziativa ha già raccolto 170.000 euro. L'obiettivo della campagna è di raccogliere 200.000 euro per la gastronomia in difficoltà e sostenere la prossima generazione di chef e sommelier.
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