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Per i tre noti vigneti della Mosella "Uhlen Blaufüßer Lay", "Uhlen Laubach" e "Uhlen Roth Lay", la Commissione UE ha ora concesso lo status di "denominazione di origine protetta" (DOP) dopo anni di procedura di approvazione. Le parcelle dei tre vigneti sono di proprietà delle cantine Freiherr von Heddesdorff, Fries, Heymann-Löwenstein, Knebel, Rüdiger Kröber e Richard Richter. Il vinaio VDP Reinhard Löwenstein considera l'approvazione come "la prima 'Appellation contrôlée' veramente consistente sul suolo tedesco".
Sottolinea che la delimitazione precisa dei vigneti da parte dell'ufficio geologico regionale, la coltivazione esclusiva di Riesling, una densità di stock di 7.000 viti per ettaro così come le linee guida della cantina orientate alla tradizione per la vinificazione sono decisive. I nuovi metodi enologici sono esclusi. Per i sapori secco, semi-secco e dolce nobile, sono definiti profili chiari. Le cantine non possono usare denominazioni predicate come Kabinett e Spätlese per questi vini. Heymann-Löwenstein si aspetta che altre cantine della Mosella seguano l'esempio.
(uka / Foto: Rolf Kranz - Wikipedia)