|
|
Thermenregion Con l'annata 2023, la regione sarà l'ultima regione vinicola austriaca a installare un sistema DAC. Si completa così il processo di protezione legale dei vini tipici della loro origine in Austria, iniziato 20 anni fa.ÖWM Thermenregion Chris Yorke, amministratore delegato di Österreich Wein Marketing ( ), è lieto "di aver potuto completare la famiglia DAC con l'annata 2023. Il sistema DAC è una storia di successo austriaca: consente a ogni regione di proteggere legalmente i propri stili di vino tipici dell'origine. Questo è estremamente importante nel mondo del vino, perché i vitigni sono intercambiabili, le origini no". Il processo è stato particolarmente lungo nella regione vinicola a sud di Vienna ed è stato molto dibattuto perché si è dovuto tenere conto degli interessi dei piccoli commercianti diretti e delle aziende orientate all'esportazione.
Thermenregion Il DAC si baserà sulla piramide di origine con i livelli Gebietswein - Ortswein - Riedenwein. crus Zierfandler Per le varietà principali sono ammessi Rotgipfler,St. Laurent, Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay. Per i vini locali, anche il Pinot grigio e lo Zweigelt (Rotburger) sono imbottigliati con il sigillo DAC. Thermenregion I vini locali hanno la denominazione di origine Perchtoldsdorf, Gumpoldskirchen, Tattendorf, Wiener Neustadt e Bad Vöslau. Thermenregion Gemischter Satz Le varietà di vino per i vini regionali DAC (senza nominare il comune o il vigneto) sono state ampliate per includere Neuburger e Blauer Portugieser, in linea con la tradizione di grande diversità. L'introduzione del DAC è accompagnata da una nuova strategia di marketing.
ÖWM(al / fonte: )