Lo studio pubblicato tre anni fa sulla rinomata rivista britannica Lancet, che mirava a dimostrare che non esiste "un livello sicuro di consumo di alcol" per la salute, si è dimostrato fallace. Essa contraddice anche molte prove scientifiche che il consumo moderato di alcol può proteggere specificamente contro le malattie cardiovascolari, riferisce il britannico "London Times".
Il quotidiano riporta un nuovo studio degli scienziati Sir Nicholas Wald dello University College di Londra e Chris Frost della London School of Hygiene and Tropical Medicine. Nel loro articolo sullo studio Lancet, dimostrano errori nell'analisi dei dati. In esso, il co-autore Nicholas Wald sottolinea: "Non dovete pensare che l'unico consumo sicuro di alcol sia zero" e conclude: "Un bicchiere di vino a cena va bene, dopo tutto".
(al / Fonte: drinksbusiness; Foto: Pixabay Vinotecarium)