|
|
La vendemmia del vino in molte regioni della Germania si è presumibilmente rivelata migliore del previsto durante l'estate secca. Secondo l'Istituto Tedesco del Vino (DWI), le stime attuali del raccolto nazionale ammontano a circa nove milioni di ettolitri. Ciò corrisponderebbe a un aumento del 2% rispetto alla media decennale e del 6% rispetto all'anno precedente.
Secondo il DWI, le rese più elevate sono dovute principalmente alle piogge di settembre. Esse hanno permesso all'uva matura di rimpolparsi dopo un'estate estremamente secca. Tuttavia, la pioggia ha rappresentato una sfida per le aziende agricole e spesso ha richiesto selezioni aggiuntive nei vigneti.
Nelle tredici regioni di coltivazione tedesche, le rese stimate sono variate notevolmente, a seconda della distribuzione delle precipitazioni, della varietà di uva e delle condizioni del terreno. La regione di Saale-Unstrut, ad esempio, ha registrato rese significativamente superiori alla media a lungo termine. L'aumento è stato del 23%. Nelle regioni di Ahr e Baden, il raccolto previsto è del 13% superiore alla resa media. Nella maggior parte delle altre aree, invece, si prevede un aumento delle rese a una sola cifra. I viticoltori del Rheinhessen (-2%) e della Mosella (-7%) hanno raccolto meno della media.
Secondo il DWI, le precipitazioni di settembre hanno fatto sì che il contenuto di zucchero nelle uve di varietà a maturazione tardiva, come Riesling, sia rimasto moderato nonostante l'estate calda. Di conseguenza, i vini giovani sono più magri e armoniosi rispetto alle precedenti annate calde.
Il DWI annovera i vini rossi tra i vincitori dell'annata 2022, perché le uve rosse hanno beneficiato maggiormente dell'estate più soleggiata dall'inizio delle registrazioni meteorologiche. I viticoltori si aspettano quindi vini rossi molto colorati e fruttati, con tannini morbidi.
(uka / Fonte: Istituto Tedesco del Vino - Foto: DWI)