Il vino da messa per la cerimonia di riapertura della Cattedrale di Notre-Dame a Parigi l'8 dicembre è il vino naturale di una
piccola cantina sulla Loira. Per la messa di apertura, l'arcivescovo di Parigi ha
scelto una
cuvée di
Chardonnay,
Grenache Blanc e
Clairette Blanche delle annate 2022 e 2023. È prodotto da Régis e Anne-Reine Anouil sulla Loira. Entrambi sono cattolici devoti e sono stati impiegati in organizzazioni cattoliche
fino al 2017. Da allora sono diventati viticoltori e gestiscono un vigneto di 2,6 ettari. Producono circa 10.000 bottiglie di vini rossi, bianchi e rosati all'anno secondo i principi dell'agroforestazione e della biodinamica. I vini sono prodotti senza additivi, chiarificazione, filtrazione e solfiti. Soddisfano così i requisiti per il vino da messa, che deve essere "naturalmente puro" da uve e privo di additivi come zucchero, coloranti o aromatizzanti. Il vino rosso
Cuvée Laudato Si' degli Anouil è stato servito a Papa Francesco
durante la sua visita a Marsiglia nell'ottobre 2023, mentre la
Blanc Cuvée Grange era già utilizzata come vino da messa in quel momento. La chiesa, un simbolo della capitale francese, è stata gravemente danneggiata da un incendio nell'aprile 2019. La ricostruzione e il restauro sono costati circa 700 milioni di euro. I miliardari Bernard Arnault, proprietario di
LVMH, e François Pinault, fondatore del gruppo di articoli di lusso Kering, hanno contribuito con somme significative. Le due famiglie possiedono alcune delle cantine più prestigiose del paese, tra cui i Châteaux d’Yquem, Latour, Cheval
Blanc,
Clos des Lambrays e
Clos de Tart. (al / Fonte: decanter; larvf) Maggiori informazioni: 25 casse di
Château Mouton vendute all'asta per la ricostruzione di Notre Dame.
