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La risoluzione del Parlamento europeo per la lotta contro il cancro ha provocato un'esultanza e un sospiro di sollievo sul sito settore del vino: il vino non è stato equiparato al tabacco nella relazione della commissione speciale. Allo stesso tempo, le restrizioni sono diventate più probabili.

Giovedì scorso i rappresentanti delle associazioni e del settore si sono sentiti molto sollevati quando è stato annunciato il risultato del voto su una risoluzione del Parlamento europeo alla Commissione. La risoluzione riguardava la relazione della Commissione parlamentare speciale per l'azione contro il cancro (BECA) sul rafforzamento della lotta dell'UE contro il cancro. Il rapporto, di 63 pagine, tratta del consumo di alcol solo nei paragrafi 15 e 16.

In sostanza, si afferma che minore è il consumo di alcol, minore è il rischio di cancro. Il rapporto fa nuovamente riferimento allo studio spesso criticato, ma citato dall'OMS, secondo il quale è "più sicuro non consumare affatto alcolici se si vuole prevenire il cancro". Il rapporto BECA sottolinea che "minore è il consumo di alcol, minore è il rischio di cancro". Il documento prosegue affermando che "il consumo nocivo di alcol (è) un fattore di rischio per molti tipi diversi di cancro (...)".

Dieci per cento in meno di "consumo nocivo di alcol" entro il 2025

Il rapporto raccomanda quindi al Parlamento europeo di "ridurre il consumo nocivo di alcol di almeno il 10% entro il 2025". Chiede "una strategia europea per l'astinenza totale dal consumo di alcolici da parte dei minorenni, nel rispetto del principio di sussidiarietà e della legislazione nazionale esistente sui limiti di età per il consumo di alcol".

I minori dovrebbero essere protetti anche da messaggi pubblicitari rilevanti e da inserimenti di prodotti e sponsorizzazioni in rete. Il rapporto chiede esplicitamente di vietare la pubblicità e la sponsorizzazione di alcolici negli eventi sportivi in cui i minori sono i principali partecipanti. E la revisione della legislazione sulla tassazione degli alcolici dovrà essere rivista. In parole povere: si raccomanda una tassa sugli alcolici e quindi un prezzo minimo.

James Bond dovrà fare a meno dello champagne in futuro?

Il fatto è che, secondo rinomati studi medici, si stima che il dieci per cento di tutti i tumori negli uomini e il tre per cento di tutti i tumori nelle donne in Europa siano dovuti al consumo di alcol. L'alcol può portare a comportamenti di dipendenza e quindi a molte sofferenze. L'alcol, anche nel vino, è un veleno che danneggia le cellule. È indiscutibile che l'accesso e la gestione dell'alcol siano stati troppo permissivi per molto tempo. Vengono ora in mente alcune domande sui possibili divieti di pubblicità e sponsorizzazione: James Bond dovrà ora fare a meno del suo champagne e del suo Bordeaux, o questi film rientreranno in futuro nella protezione dei giovani? La UEFA Champions League sarà presto una zona senza birra? Oppure i tifosi potranno entrare allo stadio solo se maggiorenni?

Ma senza avvertenze come sui pacchetti di sigarette

In ogni caso, i rappresentanti del settore in tutta Europa si rallegrano per l'esito del voto. La bozza originale prevedeva raccomandazioni molto più rigide: La fine dei sussidi per settore del vino, cioè anche per la viticoltura, avrebbe avuto profonde conseguenze per i produttori. Un divieto totale di pubblicità avrebbe inoltre privato molte associazioni e istituzioni di marketing del loro sostentamento. Particolarmente criticata dai rappresentanti dell'industria è stata la collocazione di avvertenze sulle etichette che indicano che il consumo di alcol è dannoso per la salute, come richiesto nelle prime versioni del rapporto - in un design che ricorda quello dei pacchetti di sigarette.

In tutto il rapporto, la parola "dannoso" è stata anteposta alla parola "consumo di alcol", lasciando ampio spazio all'interpretazione. Il significato di consumo dannoso rimane imprecisato, nonostante l'avvertimento esplicito che è più sicuro non bere alcolici. Il rapporto è un tipico compromesso per l'UE: i lobbisti dell'industria e i politici strettamente orientati alla salute possono leggervi le loro posizioni - e interpretarle. Questo rende impegnative le prossime discussioni sui dettagli e sulle possibili restrizioni, e mette l'industria sulla difensiva nonostante l'esultanza.

Tra "moderato" e "dannoso

Christian Schwörer

Il direttore generale dell'OIV, Pau Roca, ha espresso sollievo: la distinzione tra consumo e consumo dannoso è "concettualmente molto importante" per il suo lavoro. Christian Schwörer, Segretario Generale dell'Associazione Tedesca dei Viticoltori (DWV), ha inoltre sottolineato nella sua dichiarazione: "Il testo adottato ora distingue fondamentalmente tra consumo dannoso e moderato. Si raccomanda inoltre di fornire ai consumatori informazioni sul consumo moderato e responsabile di alcol invece di promuovere l'uso di avvertenze sanitarie ingiustificate". Anche l'Associazione delle Regioni Coltivatrici Europee (AREV) sottolinea la differenza tra consumo moderato e abuso. Per l'azienda si tratta addirittura di salvare il "patrimonio culturale immateriale della dieta mediterranea".

L'europarlamentare altoatesino Herbert Dorfmann, che ha esercitato una forte pressione per gli emendamenti alla mozione originale, ha sottolineato in un'intervista a vitisphere.com: "Non sto dicendo che l'alcol non sia un problema di salute pubblica, sappiamo tutti che può causare molte malattie. Ma c'è una distinzione da fare tra il consumo e l'abuso di bevande alcoliche. Gli emendamenti sono importanti perché fanno questa distinzione. I produttori di vino e i consumatori che si godono un bicchiere di vino o di birra con moderazione lo capiscono".

"L'alcol è anche una pericolosa droga che crea dipendenza".

Herbert Dorfmann

L'europarlamentare austriaca Sarah Wiener si dichiara esplicitamente in disaccordo: "Questi emendamenti dimostrano ancora una volta quanto sia spietata la lobbying contro gli interessi pubblici. Siamo tutti cresciuti culturalmente con il bicchiere di birra o la pinta di vino, ma nonostante ciò, e proprio per questo motivo, dobbiamo ammettere a noi stessi che l'alcol non è solo una causa di malattia, ma anche una pericolosa droga che crea dipendenza. (...) Invece, la relazione parlamentare ora propaganda che il nostro comportamento nel bere può anche essere privo di rischi".

Herbert Dorfmann ha una valutazione diversa: "È chiaro che gli eurodeputati responsabili della versione originale della relazione con la dicitura "nessun livello sicuro" ci considerano membri della lobby del vino. Ma non credo che si tratti di una lobby. In Europa ci sono centinaia di migliaia di viticoltori e commercianti di vino. Io stesso provengo da una famiglia di viticoltori ed è perfettamente legittimo che non siano d'accordo con una politica che vede la loro professione come dannosa".

Accesso più restrittivo all'alcol per i giovani

Al momento non è dato sapere quali richieste del rapporto la commissione tradurrà in regolamenti concreti. Di norma, tuttavia, i commissari seguiranno da vicino le raccomandazioni del Parlamento. È quindi probabile che l'accesso alle bevande alcoliche sia regolato in modo ancora più restrittivo, soprattutto per i giovani. Le etichette conterranno informazioni sul consumo moderato e responsabile di alcol, così come informazioni sugli ingredienti e sui valori nutrizionali. Una tassa o addirittura un prezzo minimo per le bevande alcoliche è considerata probabile da molti esperti.

Resta da sperare - e da vedere - se con restrizioni più severe si possa effettivamente impedire ai tossicodipendenti di abusare dell'alcol. Il fatto è che settore del vino come parte dell'industria dell'alcol è ora In primo piano sotto l'osservazione di politici, istituzioni e dell'influente Organizzazione Mondiale della Sanità OMS. Stili di vita sani, rinuncia alla carne e atteggiamenti dietetici alternativi si scontrano spesso con l'uso vissuto dell'alcol. Questi ultimi non devono quindi fornire ulteriori occasioni per nuovi attacchi. Non per negare i pericoli dell'alcol, ma allo stesso tempo per non lasciare che esso rovini il piacere di un divertimento consapevole: Questo deve essere l'obiettivo. Solo se trattiamo il vino come un bene culturale possiamo proteggere la cultura del vino. Questa volta abbiamo evitato tagli più severi. Spetta ora a tutti coloro che sono coinvolti nel sito settore del vino garantire che ciò rimanga tale anche in futuro. Il rapporto BECA è infatti il preludio di un nuovo atteggiamento molto più critico nei confronti del vino da parte di chi ha responsabilità politiche. Le richieste di restrizioni non sono più solo in un documento dell'amministrazione dell'UE. Ora sono le richieste ufficiali del Parlamento europeo. E questo avrà delle conseguenze.

Foto: ©123rf, ©herbert-dorfmann.eu, ©DWV

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