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Vite Aghiorghitiko alla fine di maggio alla cantina Koutsoujannis.

L'approccio al vino greco è arduo. La prima cosa che viene in mente è la retsina, il vino resinoso che forma l'immagine del vino greco nella maggior parte dei tedeschi. Poi, al Greco dietro l'angolo, ci sono i vini prodotti in serie delle grandi cantine, che non invogliano esattamente ad approfondire l'argomento.

Coloro che sono comunque interessati al vino greco devono prima superare alcuni ostacoli. Inizia con l'etichetta. Non solo una lingua sconosciuta, ma soprattutto la scrittura greca, rendono l'accesso all'etichetta quasi impossibile per un europeo medio. Chi cerca di conoscere non solo il paese e la sua gente, ma anche il vino in Grecia, incontra ulteriori ostacoli: I cartelli stradali, le indicazioni, i numeri civici e persino le insegne sulle porte e sulle case sono quasi inesistenti e, se ci sono, sono ovviamente in caratteri greci e quindi molto difficili da identificare. Se si trovano segni di nomi nella trascrizione latina, si incontra rapidamente un altro problema: la conversione dalla scrittura greca a quella latina non è univoca, cioè si trova lo stesso nome in diverse grafie di trascrizione.

In realtà, si dovrebbe investire del tempo per essere almeno in grado di leggere la scrittura greca. In questo modo, si è in grado di decifrare chiaramente tutti i cartelli stradali e di trovare almeno le informazioni più importanti, come il nome della cantina, sull'etichetta.

Queste difficoltà sono probabilmente le ragioni per cui anche l'autore di questo articolo, nonostante la sua passione per il vino e la contemporanea passione per la Grecia come meta di vacanze, non è quasi mai riuscito a combinare entrambi gli argomenti. Munito di indirizzi, la guida dei vini greci di Nico Manessis (che finalmente sono riuscito ad ottenere in una nuova edizione dopo tre anni di ricerche vane), sono partito nel maggio 2002 con la ferma intenzione di combinare il tema del vino e delle vacanze nel Peloponneso. Le vacanze nel Peloponneso sono state una cosa ovvia per la mia famiglia per anni. Quindi conosciamo già relativamente bene il paese e la sua gente. E il vino?

Questo articolo nella rivista Wein-Plus è l'inizio di quello che sicuramente diventerà, nel corso degli anni, una documentazione più profonda e migliore del vino di questa regione che è così affascinante per noi. Sarei molto felice di ricevere suggerimenti, consigli e critiche dai lettori.

Niente per l'eternità...

Il Peloponneso (uso l'articolo maschile che è abituale in tedesco, anche se la denominazione greca fa sembrare più corretto un articolo femminile) è una penisola situata nel sud della Grecia continentale, che era completamente separata dalla terraferma dal canale di Corinto. Il Peloponneso ospita le roccaforti della cultura antica come Olimpia, Micene, Mistra, Sparta, Epidauro e molte altre. Allo stesso tempo, il Peloponneso è circondato da una grande varietà di spiagge che non sono ancora sovraffollate rispetto all'Italia e ad altre regioni di vacanza. Impressionanti nel Peloponneso sono anche le montagne, che si alzano fino a 2.500 metri. Queste sono tutte buone premesse per una vacanza varia.

Tuttavia, se non si è disposti a rinunciare a presunte "virtù" come la puntualità, l'ordine e l'affidabilità in vacanza, si può solo consigliare di rinunciare a una vacanza individuale in Grecia e invece stare meglio rinchiusi in uno dei bunker turistici a Creta o in altre destinazioni turistiche a pacchetto. "Prohiro" - Questa parola tradotta significa qualcosa come: non finito, provvisorio, di fortuna. Allo stesso tempo, è un pezzo importante della mentalità della vita greca. Tutto è in qualche modo provvisorio. Auto, case, strade, città. Niente di permanente e accuratamente pianificato, ma tutto in un certo senso incompiuto. Eichheim (5) spiega questa mentalità con l'esperienza storica dei greci, che non vale la pena impostare qualcosa per l'eternità, perché qualche guerra arriverà e distruggerà tutto comunque.

Per molti vacanzieri - me compreso - questa mentalità fa parte del fascino di questo paese. Questa semplicità è perfetta per una vacanza e uno dei motivi per cui continuiamo a tornare.

I vitigni più importanti del Peloponneso

La Grecia ha un'enorme varietà di vitigni propri. Si dice che ci siano circa 300 vitigni autoctoni in Grecia. I seguenti sono quelli più importanti per il Peloponneso:

Aghiorghitiko rosso Il principale vitigno di Nemea e forse il vitigno di più alta qualità in Grecia. Vi si producono vini complessi di alta qualità. È anche conosciuta come vite di San Giorgio o semplicemente vite di Nemea.
Mavrodaphne rosso La patria di questa varietà è Patrasso. Lì è usato principalmente per la produzione di vini liquorosi.
Refosko rosso Vitigno importato da Mercouri da Trieste.
Moschofilero bianco Si trova principalmente in Mantinia. Ha un profumo di rose che ricorda il Gewürztraminer.
Roditis bianco Nel nord del Peloponneso. Produce ottimi vini speziati ed è originario di tutto il Peloponneso.
Sideritis bianco Si trova principalmente nel nord del Peloponneso.
Lagorthi bianco Secondo (2) usato solo da tre coltivatori. Prima da Antounopulos. Aromatico.
Volitza Aspri bianco La regione principale di questo vitigno, coltivato per la prima volta da Oenoforos, è l'Acaia.


Il sistema di classificazione

Nel 1971, il Ministero dell'Agricoltura greco ha introdotto una legge sul vino basata sul principio dell'origine, simile a quella francese o italiana, per esempio. Nel 1981, con l'adesione della Grecia all'Unione Europea, la legge è stata adattata.

Oggi, i vini greci sono classificati come segue:

OPAP (Onomasia Proelevseos Anoteras Piotitos) Vini secchi e residualmente dolci di una zona di produzione specifica per la quale sono stabiliti determinati parametri (composizione dei vitigni, metodi di produzione, ecc.). I vini sono contrassegnati da una banderuola rossa. Attualmente ci sono 25 denominazioni protette, di cui tre nel Peloponneso.

OPE = Onomasia Proelevseos Elegchomeni Si usa per identificare i vini liquorosi e da dessert. Ci sono tre OPE nel Peloponneso: Muscat di Patra, Muscat di Rio di Patra e Mavrodafni di Patra. Tuttavia, rispetto ad altre regioni greche, specialmente Samos, questo tipo di vino non ha una grande importanza qualitativa nel Peloponneso.

I vini OPE sono etichettati con una banderuola blu. Opzionalmente, le OPAP e le OPE possono essere etichettate con l'attributo EPILEGMENOS (Riserva) e IDIKA EPILEGMENOS(Grande Riserva). Per questo, in accordo con i regolamenti di altri paesi europei produttori di vino, devono essere soddisfatti alcuni requisiti minimi di maturità della botte e della bottiglia.

Solo il 10% della produzione di vino greco è vino a denominazione. Il resto è diviso in"Epitrapezios Inos" (vino da tavola) e"Topikos Inos" (vino di campagna). I vini di campagna del Peloponneso sono: Peloponnesiakos, Playes, Petrotou, Trifylias, Pylias, Playes, Orynis, Korinthias Letrinon.

Per i vini da tavola, si può usare facoltativamente l'attributo"Kava", che, come la Riserva, segna certi periodi di maturità.

Le grandi cantine e le cooperative dominano ancora la scena

In contrasto con gli altri paesi viticoli europei, dove la maggior parte dei produttori si concentra sulle rispettive regioni d'origine, l'assegnazione della regione al produttore è tutt'altro che chiara in Grecia. Molti produttori, specialmente le grandi cantine come Boutari, Kourtakis, Tsantali e - quella delle "quattro grandi" che ha la sua sede nel Peloponneso - Achaia Claus, o hanno cantine in tutta la Grecia, dove di solito lavorano le uve acquistate, o comprano subito il vino finito, che viene poi trasportato per molti chilometri e imbottigliato. Dato che queste grandi aziende hanno anche il necessario potere d'esportazione, sono naturalmente soprattutto i loro vini ad essere disponibili nella gastronomia, nella vendita al dettaglio di prodotti alimentari e nel commercio specializzato.

Un altro ruolo importante nella viticoltura greca è svolto dalle cooperative. I viticoltori, spesso molto piccoli, consegnano loro l'uva. Circa il 40% della superficie viticola greca è coltivata in questo modo. Nel Peloponneso, le cooperative di Patrasso e Nemea hanno un ruolo forte.

Negli ultimi 20-30 anni si sta verificando un gradito cambiamento: i piccoli produttori, per lo più con sede nella loro regione, si stanno concentrando sulla produzione di vini di alta qualità invece che sulla quantità. Per lo più coltivano i loro vigneti da soli e si occupano delle varietà di uva che sono adatte alla rispettiva regione. La cooperazione tra questi produttori è buona. Un rapporto amichevole e collegiale invece di competizione determina la relazione tra loro. Molti di questi produttori sono membri dell'E.N.O.A.P (Unione dei produttori di vino del Peloponneso), un'organizzazione che sostiene la cooperazione e la collaborazione. Qualsiasi auto-bottigliatore può unirsi all'E.N.O.A.P, che finora è composto da 40 membri. Tuttavia, secondo Vassillis Kanelokopoulos, il presidente di questa associazione, "Achaia Claus non è membro con noi" e inoltre con un sorriso ambiguo, "non siamo tristi per questo".

I piccoli produttori individuali del Peloponneso sono da scoprire. Qui c'è molto da aspettare per il futuro.

Le aree di coltivazione nel Peloponneso

Nel Peloponneso, circa 1,5 milioni di hl di vino sono prodotti su circa 60.000 ha di terra coltivata. Questo è circa la metà della produzione totale di vino greco. Si dice che la storia della viticoltura in Grecia risalga a 7.000 anni fa. Negli ultimi anni, una dinamica molto positiva è emersa in tutta la Grecia. I produttori attenti alla qualità stanno cominciando a lasciare il segno nelle diverse regioni. Sia con i vitigni autoctoni che con quelli internazionali (Cabernet-Sauvignon, Chardonay & Co), si producono sempre più vini che non devono temere il confronto internazionale.

La viticoltura nel Peloponneso è concentrata nelle zone lungo la costa sul Golfo di Corinto a nord e a nord-ovest sul Mar Ionio, dove la viticoltura beneficia delle fresche brezze marine; anche le zone di Nemea e Mantinia nelle zone più alte ad est del Peloponneso.

Qui sotto ci sono le regioni disposte nell'ordine in cui appaiono in un tour in senso orario intorno al Peloponneso:

Patrasso

Per il turista che visita il Peloponneso in auto, il porto dei traghetti di Patrasso, situato a nord-ovest, è spesso il primo contatto con il Peloponneso. Quello che si vede qui come viaggiatore non è esattamente allettante per un soggiorno più lungo. In termini di vino, questa regione gioca un ruolo importante. Con 4.000 ettari, è la più grande denominazione del Peloponneso. Qui si trova anche Achaia Claus, una delle cantine che "attirano l'attenzione" con Demestica, che è onnipresente nei ristoranti greci tedeschi. Un altro grande produttore è la Co-Op locale, la cooperativa di Patrasso.

Patrasso è la patria dell'omonima denominazione O.P.A.P. Questa denominazione esiste per i vini dolci e alcolici di Mavrodafni e Moschato.

Antonopoulos Vineyards

Platia 23 ottobre
61300 Goumenissa
Tel: +30 3430 41293
Fax: +30 3430 43513

A. S. Parparoussis

Achilleos 2
Proastio Patrasso
26442 Patrasso
Tel: +30 610 438676
Fax: +30 610 420334

B.G. Spilioupoulos

Akti Dimaion 87-89
26333 Patrasso
Tel: +30 610 317054
Fax: +30 610 316663

Egion

A est di Patrasso, Egion ospita un altro produttore di punta:

Oenoforos

La cantina Oenoforos si trova su una collina vicino al villaggio di Selinous, con vista su Egion. Lì, l'enologo Anghelos Rouvalis e Yannis Karabatsos producono vini moderni. La cantina, completata nel 1994, è basata solo sulla gravità. I vigneti sono rivolti a nord. Vi si producono vini del vitigno autoctono Roditis, ma vi crescono anche Chardonnay, Riesling, Cabernet, Merlot, Syrah.

Oeneforos è considerato un pioniere dello stile moderno del vino in Grecia.

La produzione annuale è di 160.000 bottiglie.

Indirizzo:
Selinous
Tel: +30 691 29451
Fax: +30 691 60380

Nemea

Vigneti a Nemea

Una delle tre denominazioni O.P.A.P. del Peloponneso. Il vitigno Aghiorghitiko (vite di San Giorgio) è saldamente legato a Nemea. Il Nemea O.P.A.P. è composto al 100% da quest'uva rossa. Produce vini complessi con un aroma di bacche rosse. Questa è certamente una delle zone vinicole più interessanti della Grecia.

La denominazione Nemea esiste dal 1971 e consiste nei 14 villaggi di Neméa Proper, Archaia Neméa, Aidonía, Petri, Archaiï Kleones, Leondio, Psari, Asprokambos, Dafni, Kastraki, Koutsi, Bozika, Titani e Kefalari.

George Papaïoannou

Il simpatico George Papaïoannou

Abbiamo visitato George Papaïoannou per la prima volta nel 2000. Allora l'abbiamo trovato per caso, quest'anno ci siamo andati appositamente. I vini che abbiamo comprato in quel momento erano così convincenti - anche in condizioni neutre a casa - che Papaïoannou era un must assoluto per il nostro tour.
È relativamente facile da trovare: il modo più semplice è quello di orientarsi dal ben segnalato "Sito archeologico" di Antica-Nemea. Arrivando dalla strada di accesso a questo sito archeologico, girare a destra sulla strada principale tra Antica-Nemea e Nemea. Su questa strada principale, dopo qualche centinaio di metri, troverete la cantina sulla sinistra.
Considerando il giorno di festa (domenica di Pentecoste), non abbiamo osato prendere un appuntamento. Invece, abbiamo provato con la "fortuna". Abbiamo incontrato George Papaioannou, il proprietario della cantina, che gestisce la tenuta insieme a suo padre. Ci ha presentato con orgoglio la barricaia, che è stata completata nel 2001 (foto).
Papaioannou si concentra interamente su Nemea e sulla sua varietà principale, l'Aghiorghitiko, di cui coltiva l'80% nei suoi vigneti. Inoltre, sperimenta in piccole quantità con altri vitigni greci, ma anche con vitigni internazionali come Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Chardonay.
In totale, coltiva 55 ettari di vigneti di sua proprietà.
La sera, non abbiamo resistito ad aprire subito il suo vino di punta, il Palea Klimata 1998. Un vino esplosivo con molta frutta, acidità e sostanza. Ancora troppo giovane, ma ha il potenziale per essere un grande vino che devi cercare a lungo altrove per meno di 10 euro.

Indirizzo:
Arhaia Nemea Cotinthias
Tel: +30 7460-23138,
Fax: +30 7460-23368

Homepage:www.papaioannouwines.gr
e-mail: info@papaioannouwines.gr

Gaia

Nel 1997 Leon Karatsalos e Yannis Paraskevopoulos costruirono la loro cantina nel Peloponneso vicino a Nemea e la chiamarono Gaia (Madre Terra). Gaia produce uno dei più costosi (il più costoso?) vini Agiorghitiko del Peloponneso.

Tel +30 10 805 5642

Palivou

20500 Nemea antica
Tel: +30 7460 - 24190
Fax: +30 7460 - 20191

Mantinia

Mantinia è la seconda denominazione O.P.A.P del Peloponneso. Si trova a sud di Nemea ad un'altitudine di circa 600 metri. Il Moskophilero, una varietà di vino bianco con un profumo di rosa che ricorda il Gewürztraminer, cresce qui all'85%. Di conseguenza, Mantinia è anche principalmente una regione di vini bianchi. Abbiamo deciso di fare una breve visita alla regione di Mantinia con poco preavviso:

Ktima Spyroupoulus

È generalmente considerato il principale produttore di Mantinia. Spyroupoulus è una cantina biologica.

Ampelones Tselepou

Parte dell'edificio della cantina Tselepou.

Abbiamo deciso di passarci in macchina, per caso. Purtroppo ci siamo trovati di fronte a porte chiuse. Per fortuna abbiamo comprato una bottiglia di Tselepou in anticipo da Karonis, il mercante di vini di Nauplia, così non siamo dovuti tornare a casa senza un vino Mantinia.

Per coloro che vogliono provarlo, ecco le indicazioni: la cantina si trova appena fuori dal villaggio di Rizes sulla strada del vino lì. Venendo da Tripoli, guida verso sud (Sparta). Poco dopo Tripoli, la strada si dirama a sinistra verso Astros e Kastri. Seguite la strada fino a Rizes. Attraversa il villaggio di Rizes. Dopo la fine del villaggio, la strada si biforca. Si può riconoscere il bivio da un ufficio di informazioni turistiche direttamente all'incrocio. La strada del vino è segnalata sulla destra. Se seguite il bivio a destra, vedrete la fattoria sulla destra dopo circa 1,2 km. (Foto)

Indirizzo:
14 km di strada nazionale Tripoli-Kastri
22012 Rizes
Tel: +30 710 544440

E-mail: Tselepos@Compulink.gr

Argolis

L'Argolide è la zona di coltivazione più orientale del Peloponneso intorno alla città di Argo. Non ha una denominazione propria. Il produttore principale è Georges Skouras, un produttore dedicato che, secondo (2), fa uno dei migliori vini Argiogitico in Grecia.

Georges Skouras

Cantina secondaria di Skouras a Gymno

Il cuore di Georges Skouras non è ovviamente ad Argolis, ma nella regione di Nemea che cresce più a nord. Già nel 1996, ha costruito una cantina nel villaggio di Gymno, dove vengono lavorate le uve della regione di Nemea (vedi foto sopra). Come arrivare: Da Gymno (situato a sud-ovest di Nemea) sulla strada verso Argos sulla destra. L'edificio non può essere perso. Tuttavia, non vale la pena visitarlo. È solo un'attività secondaria per la lavorazione dell'uva sul posto.

Lo abbiamo incontrato invece nel suo ufficio, nella sua precedente sede di Pyrghela vicino ad Argo. Dietro di lui sul muro ci sono i progetti della sua nuova cantina in costruzione a Maladrenig, a sud-est di Nemea. Ha intenzione di aprirlo nel 2003. Poi rinuncerà alla sua attuale posizione principale. Ancora oggi, i suoi migliori vini provengono dalla regione di Nemea. Dopo il suo trasferimento nel 2003, al più tardi, sarà chiaramente uno dei produttori a Nemea, non più ad Argolis.

Georges Skouras nel suo ufficio a Pyrghela

Georges Skouras ha studiato enologia in Francia (Digione) prima di iniziare la sua attività nel 1986, come ci racconta, "senza soldi, con una piccola cantina e una piccola imbottigliatrice". All'epoca produceva 6.000 bottiglie all'anno. Ora sono 750.000.

Skouras ha una gamma molto ampia di vitigni: Moschofilero, Chardonay, Viognier, Roditis, Cabernet Sauvignon, Merlot e naturalmente il vitigno che è più importante per lui: Agiorgitico.
Abbiamo avuto l'opportunità di degustare i suoi vini più importanti sul posto. Sia i vini bianchi (Megas Oenos Moschofilero 1999, Chardonay) che i rossi sono stati molto convincenti. A proposito, non abbiamo provato il sempre molto lodato rosso Megas Oenos come leader, almeno al momento, ma la sua Grande Cuvee 1999 da 100% Agiorghitiko.

L'impressione positiva che avevo già avuto alla ProWein 2002 è stata confermata. Skouras gioca certamente un ruolo trainante e di primo piano nella produzione e nella commercializzazione dei migliori vini del Peloponneso all'estero. A proposito, esporta già il 50% della sua produzione all'estero. In Germania vanno 240.000 bottiglie all'anno.

Indirizzo:
Domaine Skouras
2eme km Argos-Pyrghela
21200 Argos
Tel: +30 7510 23688,
fax: +30 7510 23159

Homepage: www.skouras.gr
E-mail: skouras@hol.gr

Il mercante di vino Karonis

Già nel 2000 lo abbiamo trovato dopo una lunga ricerca: Dimitris Karonis, il mercante di vini di Nauplia. Originariamente una distilleria, si è ora dedicato fortemente al commercio del vino.

Il devoto Karonis nel suo negozio

Nel suo piccolo negozio ha una gamma molto selezionata di vini greci di tutte le regioni. Naturalmente, anche il Peloponneso è ben rappresentato. Siamo andati a trovarlo anche quest'anno. Con la nostra richiesta di fornirci una scatola dei più tipici e migliori vini del Peloponneso, era completamente nel suo elemento. Anche se abbiamo dovuto rifiutare alcuni dei suoi suggerimenti, perché questi produttori erano comunque nel nostro programma, ha messo insieme alcuni esempi per noi con molto amore e competenza.

È relativamente facile trovarlo: per prima cosa, ci ha assicurato, tutti a Nauplia lo conoscono comunque. Dopo tutto, la sua attività esiste dal 1882, quindi tutto quello che dovete fare è chiedere. Se non volete fare affidamento su questo, potete cercare la bellissima piazza Sintagma nel centro di Nafplio come punto di orientamento. Dalla piazza, prendete l'uscita nord-est, girate a destra e dopo 20 metri sulla sinistra troverete il suo negozio (vedi foto). Quindi, una visita a Nauplia vale comunque la pena. È una cittadina molto carina che vale un soggiorno. Per una visita a Karonis, vale anche la pena di fare una deviazione un po' più lunga.

Laconia

Nell'estremo sud-est del Peloponneso si trovava un tempo il cuore della produzione della Malvasia. Oggi, la viticoltura in questa zona è piuttosto un'eccezione. Ho trovato due produttori raccomandabili:

Yannis Vatistas

Yannis Vatistas ha piantato altri vitigni oltre al tradizionale vitigno Malvasia nel 1986. Oggi ha una vasta gamma di vitigni internazionali e autoctoni. Purtroppo non abbiamo avuto l'opportunità di visitarlo.

Xenofon Koutsougiannis

Al di fuori di Githio, uno dei produttori più affascinanti che abbiamo visitato si è insediato: Xenofon Koutsogiannis. Dopo avere avuto il campeggio Gythion Bay lì per più di 20 anni, ha deciso all'inizio degli anni 90 di piantare le viti di Agiorghitico a pochi metri di distanza. Ha piantato 2,5 ettari di vigne proprio davanti alla sua casa e da allora le coltiva secondo i metodi biologici. Attualmente, consegna ancora le sue uve a Tripoli e le fa vinificare lì per suo conto. Il vino, imbottigliato dopo 18 mesi di invecchiamento in botte, viene poi restituito e conservato nel suo magazzino. Viene venduto solo quando Xenofon Koutsogiannis lo ritiene pronto da bere. Attualmente (2002) vende il suo vino 98. Oltre al suo vino principale "Melanas", produce anche un secondo vino sotto il nome di Mavrodi dal 1999, anch'esso da uve Aghiorgitiko. Questo viene venduto più giovane e anche bevuto più giovane.


Cinque anni fa, c'è stato un tentativo di utilizzare la macerazione con acido carbonico. Tuttavia, questo tentativo è stato abbandonato e hanno deciso di produrre i vini in modo convenzionale.

Vista dei vigneti e della sua casa

Piantare il vino qui in questa zona richiede senza dubbio molto idealismo e coraggio. Perché? Ha risposto a questa domanda mentre eravamo in piedi davanti alle sue vigne e alla sua casa e ho osservato quanto fosse bello qui: "È per questo che è qui". In effetti, è difficile immaginare che i motivi finanziari siano il suo motivo principale. Né la sua casa, né il suo magazzino ecc. indicano che è qui per vendere vino. Nemmeno un nome sulla cassetta delle lettere o una targa del campanello ecc. abbiamo trovato sulla sua casa. È stato un po' un gioco da detective trovarlo, conoscendo solo il suo nome e il fatto che si trovava vicino a Githion. Ma come ha detto Dimitris Karonis, il commerciante di vini di Nafplio: "Se cerchi qualcuno in Grecia, non cerchi i cartelli, chiedi a qualcuno per strada o all'ufficio postale". È esattamente quello che abbiamo fatto e l'abbiamo trovato.

Xenofon Koutsogiannis davanti alle vigne di Agiorghitiko.

Ma questo non vuol dire che non eravamo i benvenuti. In quel misto di nonchalance, pace interiore e schiettezza amichevole e accomodante così tipica della Grecia, ha risposto alle domande, è andato a prendere il suo trattore da cui è più facile fotografare i suoi vigneti, ha "rapito" i nostri bambini per vedere i cuccioli di dalmata appena nati, ha guidato con noi fino al suo campo, ci ha mostrato i fiori davanti alla casa e ha parlato dei suoi vini e della sua filosofia.

Come se fosse davvero poco importante, ci ha parlato dei suoi piani di vasta portata per il prossimo anno: Poi vuole aver completato i suoi nuovi edifici aziendali su 1.200 metri quadrati, in cui lavorerà e vinificherà il suo vino completamente da solo nel prossimo futuro. Per lui, tuttavia, non c'è dubbio che continuerà a concentrarsi su questa regione e sui suoi 2,5 ettari di Aghiorghitiko. Egli critica gli sforzi di molti produttori greci di fare vino da tutte le zone possibili della Grecia.

Per inciso, l'ufficio di Koutsougiannis e probabilmente anche quello che si occupa di queste cose "fastidiose" come le vendite ecc. è sua figlia Xenia ad Atene. Materiale informativo, listini prezzi ecc. ecc. possono essere ottenuti solo lì. Suo padre si occupa dei vigneti e del confezionamento del vino. Parte della sua produzione è venduta in refrigeratori di argilla fatti apposta. Bottiglia dopo bottiglia viene messa in un refrigeratore d'argilla, che raffredda il vino per il trasporto e viene utilizzato anche in seguito. I refrigeratori d'argilla sono stampati con una macchina speciale proveniente dal Giappone, che ci ha presentato nel suo magazzino. Per il 2004, quando i giochi olimpici avranno luogo ad Atene, ha avuto un'idea speciale. Poi i refrigeratori di argilla, per i quali ha il suo brevetto, saranno stampati con un simbolo olimpico. Sicuramente un ricercato beneficio aggiuntivo nei ristoranti negli Stati Uniti e in Europa per gli ospiti che ordinano uno dei suoi vini lì.

Anni fa, tra l'altro, gestiva anche una piccola ceramica, i cui resti ci hanno permesso di vedere. No, non una ceramica qualsiasi. Anche qui ha messo in pratica le sue idee. Per esempio, ha aggiunto delle porte al tradizionale pitone greco per poterlo utilizzare come bar.

Diciamo addio a una persona estremamente simpatica e creativa. Sicuramente torneremo a trovarlo quando i suoi nuovi edifici aziendali saranno finiti. Sono già impaziente di farlo.

Come arrivare a casa sua: Da Githio, guida verso sud in direzione di Areopoli. Si passa poi il villaggio di Mavroroni. Fuori dal villaggio ci sono tre campeggi. Dopo aver superato il secondo dei tre (Gythion Bay), c'è un piccolo sentiero poco appariscente sulla destra dopo circa 150 metri, appena prima del "On the road pub". Segui questo sentiero fino a quando non vedi il vigneto di fronte a te. Gira intorno al vigneto a sinistra e troverai la tua casa sul retro, proprio accanto al vigneto.

Indirizzo:
Tel: +30 7330 23930 e 23931
Fax: +30 7330 24436
23200 Githion - Mavrovouni

Homepage:www.melanas.gr
E-mail: Info@melanas.gr

Ufficio di Atene (sua figlia):
Via Nikis 11.
10557 Atene
Telefono e fax: +30 10 3317861

I visitatori sono sempre i benvenuti. Si consiglia la prenotazione anticipata per telefono.

Un piccolo consiglio a lato: nel villaggio di Mavroroni abbiamo scoperto una taverna giù alla spiaggia che può essere raccomandata. Una gamma molto ampia di cibo greco e anche un piccolo carta dei vini con vini in bottiglia. Basta guidare fino alla spiaggia e troverete la taverna alla fine della strada asfaltata (vedi foto).

Messinia

Il sud-ovest del Peloponneso è un posto meraviglioso per trascorrere una vacanza, ma non è esattamente il cuore della viticoltura del Peloponneso. Anche se, secondo greekwinemakers.com, molto è successo qui negli ultimi anni. Secondo questa fonte, il nome principale in questa regione è:

Tsolis-Litsas

Indicazioni:
Strada principale da Pilos a Pirgos 5,5 km dopo Chora arriva Pirgos(Purgo). (Nota: non confondere con Pirgos più a nord, che è scritto nella stessa trascrizione). A Pirgos girare a destra verso Mouzaki. Dopo 4,5 km si arriva al villaggio.

Elis

Elis non è certo conosciuta come regione vinicola, ma piuttosto come sede della famosa Olimpia con i suoi scavi. Non lontano da Olimpia, sulla costa di fronte all'isola di Zante, ci sono due produttori dedicati:

Ktima Mercouri

La visita ai fratelli Vassillis e Christos Kanelokopoulos è stata la fine del nostro tour del Peloponneso. È stato un bel finale!

Abbiamo trovato la tenuta Mercouri - come sempre solo chiedendo. A Korakochori, di fronte alla taverna, si lascia la strada principale e si prosegue dritto. In caso di dubbio, tieni la sinistra due volte ad angolo e raggiungerai automaticamente la tua tenuta.

Benvenuto a Mercouri da un magnifico pavone

Si percorrono pochi metri tra le sue vigne e ci si trova in mezzo a un idillio: subito dopo essere scesi dall'auto, un profumo di camomilla colpisce il naso. Le orecchie sono distratte da un suono particolare. Questo risulta essere il grido dei pavoni, che si trovano spesso nella fattoria. Uno di loro ci ha subito salutato con la sua magnifica coda di pavone (vedi foto). Ci è voluto un po' per decidere di separarcene e cercare Vassillis Kanelokopoulos, con il quale avevamo un appuntamento.

Vassillis Kanelokopoulos (a sinistra) con gli amici del vino. Nella parte posteriore a sinistra, Christos Kokkalis (relazione in basso).


Lo abbiamo incontrato con un gruppo di amici del vino. Lì siamo entrati nel mezzo di una verticale di "Ktima Mercouri", una Cuvee di 85% Refosko e 15% Mafrodone.
Durante una passeggiata attraverso una parte della sua tenuta, dove oltre al vino si produce olio d'oliva biologico, Kanelokopoulos ci ha spiegato la storia di Mercouri: nel 1870, Theodore Mercouri, il bisnonno degli attuali proprietari da Trieste (Italia settentrionale), importò le prime uve Refosko e piantò i suoi primi vigneti con esse. Il nome regionale di Refosko è ancora "Mercouri" per questa ragione. Nel corso della storia, l'interesse della famiglia per la viticoltura è scemato; anche se le viti erano ancora coltivate, l'uva veniva venduta a compratori di massa. Nel 1990, gli attuali proprietari hanno iniziato una svolta. Hanno modernizzato le cantine. Hanno anche iniziato a usare un clone dell'uva Refosco dall'Italia, che hanno valutato e trovato più successo del clone originale. In questo modo, hanno importato Refosco dall'Italia per la seconda volta, per così dire. Oltre al Refosco, Mavrodaphne gioca un ruolo di partner di cuvée per il vino principale della tenuta: "Ktima Mercouri".
A questo punto, nella relazione ordinariamente consegnata da Vassilis Kanelokopoulos, eravamo arrivati nel mezzo di un uliveto. Da lì abbiamo avuto una panoramica della baia della tenuta. Sì, infatti: la tenuta Mercouri comprende una bella baia marina dalla quale il vino della tenuta veniva esportato a Trieste in botti di rovere già nel XIX secolo.

Vassillis Kanelokopoulos davanti alla baia della tenuta con le figlie dell'autore (da sinistra a destra: Linda e Mona).

Mercouri produce anche vino bianco dal 1994. Questo non è prodotto dai loro vigneti, ma le uve vengono acquistate da vigneti vicino a Olympia, che crescono a un'altitudine di circa 500 metri, che è adatta al vino bianco. Dopo la raccolta, l'uva viene trasportata alla cantina dove viene vinificata.

Mercouri può essere visitato dal lunedì al sabato dalle 9.00 alle 15.00 senza appuntamento. Il vino può essere acquistato sul posto. Un piccolo museo agricolo è un'aggiunta interessante.

A proposito, Vassillis Kanelokopoulos è il presidente della "Associazione dei produttori di vino del Peloponneso".

Indirizzo:
27100 Korakochori
Tel: +30 6210 41601
Fax: +30 6210 41901

E-Mail: mercouri@otenet.gr

Christos Kokkalis

Christos Kokkalis, il farmacista di Mönchengladbach, ha la sua attività a Skafidia. Il suo vino "Trilogia" si è già fatto un nome in alcuni circoli in Germania. Il nome si spiega quando si sa che Kokkalis ha dovuto ripiantare completamente il suo vigneto due volte perché i primi due tentativi sono stati distrutti da fallimenti di pendenza. Questo è il terzo tentativo. Da qui il nome Trilogia. Auguriamogli di non dover fare presto una Tessaraligia.

Per caso abbiamo incontrato Kokkalis a Merkouri

Abbiamo incontrato Christos Kokkalis al Mercouri insieme a un gruppo di amici tedeschi del vino, anche se in realtà vive a Mönchengladbach. Ad un certo punto andò in Germania dalla Grecia come lavoratore ospite, poi studiò farmacologia e aprì la sua farmacia, con la quale ancora oggi si guadagna da vivere. Dieci anni fa, ha ceduto alla sua passione e ha comprato il suo vigneto a Skafidia. Volevo sapere se questo significava che aveva di nuovo un piede nella sua vecchia patria, per così dire: "No, no; si sente a suo agio in Germania; non si sente né greco né tedesco, ma piuttosto cosmopolita".

A proposito, i suoi dipendenti di Skafidia si occupano della vigna e della cantina. Ma quando è importante o critico, lui stesso è lì e se ne occupa.

In realtà, volevamo chiedergli come trovare la sua attività. Poche ore prima del nostro incontro casuale, abbiamo guidato per tutta la Skafidia per trovare la sua attività. C'era anche un grande cartello, ci ha detto uno dei suoi amici tedeschi. "Ma era già sparito", fu il commento di Kokkali. Non abbiamo capito se era serio o no; nemmeno i suoi amici; un momento dopo stava già pensando ad altro. Kokkalis si descrive come "un po' smemorato e un po' caotico". Questo è ovviamente accoppiato con il suo carisma simpatico e la sua abilità come produttore di vino - in ogni caso, ci è dispiaciuto molto che il nostro incontro con lui sia stato così breve.

Indirizzo:
Christos Kokkalis
27100 Skafidia
Tel: +30 6210 54069

Il suo indirizzo in Germania:
Sperberstraße 14
D-41239 Mönchengladbach
Tel: +49 2161 482156
Fax: +49 2161 41046

Non ha una homepage. Il commento di Kokkalis su questo è, ovviamente, non del tutto serio: "Cos'è internet?".

Outlook

Il vino greco ha una grande possibilità di affermarsi sul mercato europeo. Attualmente, la quota di importazione dalla Grecia in Germania, per esempio, è solo dell'1,6%, che era anche leggermente inferiore a quella del 1999. La Grecia potrebbe anche approfittare dell'"effetto Italia": I vacanzieri conoscono il paese e il vino in vacanza e vogliono bere il vino a casa. Tuttavia, questo presuppone che i produttori di alta qualità, come quelli descritti sopra, trovino l'accesso al mercato europeo e non lo lascino solo alle grandi cantine. Questo richiede attività di marketing appropriate, come etichette leggibili anche per i non greci. Certamente una decisione difficile per i produttori greci. "Siamo molto orgogliosi della nostra lingua e della nostra scrittura", dice Christos Kokkalis.

Un altro prerequisito per aiutare il vino greco ad avere successo all'estero è stabilire contatti appropriati tra questi produttori e importatori efficienti. Il consumatore può dare un impulso qui attraverso il suo comportamento di domanda. Spero di sostenere un po' questo effetto attraverso il mio reportage.

Questa mia ricerca è un inizio. Completerò gradualmente le informazioni in questo articolo. Attraverso la ricerca a distanza, ma anche attraverso ulteriori ricerche nel Peloponneso. Sono molto grato per qualsiasi sostegno che mi può essere dato dall'esterno. Per favore contattatemi se pensate di poter contribuire con una o l'altra informazione.

Indirizzi

E.N.O.A.P Unione dei produttori di vino del vigneto del Peloponneso
22100 Tripoli
Tel: +30 710 234838
Fax: +30 710 234838

Ambasciata greca di Berlino
Sezione commerciale
Tel: +49 30 236099-0
Fax: +49 30 236099-20

Fonti e letture consigliate:

  1. "The illustrated Greek Wine Book" di Nico Manessis, ISBN 960-85593-2-4. L'unica guida dei vini in inglese che conosco. Con molti ritratti dettagliati di produttori e descrizioni di vini.
  2. Sito web www.greekwinemakers.com. Informazioni molto dettagliate sul vino greco. Quello che manca incomprensibilmente sono le informazioni dettagliate sull'indirizzo dei produttori o i link ai siti web ecc, per non parlare delle direzioni.
  3. Guida turistica "Peloponneso" di Michael Müller-Verlag, ISBN 3-923278-45-4.
  4. Ed esiste: una mappa ragionevolmente affidabile e precisa del Peloponneso. In Germania ho trovato solo mappe estremamente imprecise. Nonostante la scala apparentemente buona di 1:300000, questi sono molto imprecisi e spesso difettosi. Da "Road-Editions" abbiamo trovato una mappa in scala 1:250000, che è davvero utile. ISBN 960-8481-15-5. Può solo essere fortemente raccomandato a chiunque viaggi nel Peloponneso. Se ti piace ancora più preciso, puoi usare le mappe dettagliate dello stesso editore per i vari distretti del Peloponneso in scala 1:100.000. Per l'ortografia latina dei nomi di luogo greci (che è gestita in modo diverso), ho usato questa mappa come guida.
  5. "Grecia" di Hubert Eichheim. Non una guida turistica convenzionale, ma un libro che aiuta a conoscere e capire il paese e la sua gente.

Scrittura greca

Grande Piccolo Nome Tastiera Pronuncia
A a Alpha A Ramo
B b Beta B Victor
G g Ghamma G Qualsiasi (prima di i ed e) altrimenti Buono
D d Delta D Che
E e Epsilon E Ebb
Z z Sita Z Silke
H h Ita H Inge
Q q Thita Q Grazie
I i Jay I Inge
K k Kappa K Carnevale
L l Lambda L Lampada
M m Mi M Io
N n Ni N Non
X x Kssie X keKSe
O o Omicron O Omelette
P p Pi P Pilota
R r Ro R anymoRe
S s Sigma S mauS
T t Taf T Tabella
U u Ipsilon U Inge
F f Fi F Errore
C c Chi C iCH
Y y Psi Y PSicologia
W w Omega W Omelette
Inoltre, ci sono eccezioni per la pronuncia di
certe combinazioni di lettere. Per i dettagli si dovrebbe
letteratura per i dettagli.

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