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È un punto di riferimento. La suggestiva torre della cantina della cantina J. Hofstätter nel paese altoatesino di Termeno. Proprio come i vini della casa tradizionale a conduzione familiare: uniscono storia, terroir e la visione di qualcosa di eterno.Nasce dalle montagne dell'Alto Adige. L'Adige - il secondo fiume più lungo d'Italia - è un'importante ancora di salvezza per questa provincia del Nord Italia, che ha saputo coniugare in modo mirabile la magia dei suoi contrasti per creare una propria individualità. L'Adige è un simbolo importante anche per l'azienda vinicola J. Hofstätter, le cui radici affondano nello storico villaggio vinicolo di Termeno. L'azienda tradizionale è ancora l'unica cantina a conduzione familiare in Alto Adige a possedere vigneti su entrambe le sponde del fiume. Un punto di forza unico, uno dei tanti. "Quasi nessun'altra azienda vinicola della regione possiede vigneti in tanti luoghi diversi come noi", aggiunge Martin Foradori Hofstätter. La versatilità è una forza motrice importante per lui, perché oltre ai siti locali, i vigneti dell'azienda si estendono oggi ben oltre i confini dell'Alto Adige.
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Già il fondatore dell'azienda, Josef Hofstätter, riconosceva che il luogo in cui cresce l'uva è ciò che distingue un vino. Questo importante aspetto si riflette anche presso J. Hofstätter nel fatto che i rispettivi vini Cru riportano in etichetta il nome originale del maso o dell'appezzamento. In Italia, se l'etichetta riporta la dicitura "Vigna", significa che il vino proviene da un appezzamento di terreno ben definito. La cantina J. Hofstätter è stata la prima in Alto Adige ad adottare la classificazione "Vigna". Appezzamenti unici come Vigna S. Urbano e Vigna Roccolo per il Pinot Nero, Vigna Kolbenhof, Vigna Pirchschrait e Vigna Rechtenthaler Schlossleiten per il Gewürztraminer, Vigna Steinraffler per il Lagrein e Vigna Oberkerschbaum per il Sauvignon Blanc sono i padrini di un profilo enologico eccezionale.
Martin Foradori Hofstätter ha rilevato l'azienda vinicola dai genitori nel 1992. Insieme alla moglie Beatrix, inizia un'era di modernizzazione ed espansione della cantina.
Nel 1998 viene costruita la torre della cantina, che - riservata e al contempo caratterizzante - modella il paesaggio del villaggio di Termeno insieme all'imponente torre parrocchiale. Con grande lungimiranza e spirito imprenditoriale, Martin Foradori Hofstätter amplia sempre più la tenuta di famiglia. Nel 2014 acquisisce il vigneto Dr. Fischer nella regione tedesca della Mosella, realizzando così il sogno a lungo inseguito di avere a disposizione i migliori siti di Riesling.
Infine, nel 2017, si espande in Trentino, la patria dei suoi antenati. Acquista la tenuta Maso Michei nella Valle di Ronchi, un'affascinante zona montana sopra la città di Ala.
"La nostra famiglia ha sempre plasmato la tenuta ed è altrettanto plasmata dalla cantina. I nostri tre figli crescono proprio nel mezzo della frenetica vita quotidiana dell'azienda di famiglia. Dopo la formazione, gli studi e l'esperienza lavorativa, vogliono contribuire a plasmare il futuro dell'azienda", afferma Martin Foradori Hofstätter. "Non vediamo l'ora di affrontare questa sfida comune!".
Vi invitiamo cordialmente a provare questa grande cantina con 2021 JOSEPH Gewürztraminer ad aprile in occasione delle nostre degustazioni online su wein.plus:club. I posti disponibili per i professionisti del vino e gli appassionati privati sono molto limitati.
È possibile acquistare questo vino presso i seguenti rivenditori.