Il Vinitaly di Verona è finito di nuovo. Può a buon diritto definirsi una delle tre grandi fiere del vino in Europa, oltre alla Pro-Wein di Düsseldorf e la Vinexpo di Bordeaux. 4.000 espositori su 60.000 mq di spazio espositivo hanno nuovamente attirato circa 150.000 visitatori (le cifre esatte non erano ancora disponibili).
Con solo tre settimane tra la fiera e la ProWein, un confronto è naturalmente ovvio. La ProWein è considerevolmente più piccola con poco meno di 3.000 espositori su circa la metà dello spazio espositivo, il che si riflette soprattutto nel numero di visitatori che sono solo circa 25.000. La struttura dei visitatori è probabilmente la più grande differenza tra le due fiere. Entrambi sono fiere. Tranne la domenica, che è ufficialmente aperta ai clienti privati al Vinitaly, i visitatori privati dovrebbero essere lasciati fuori da entrambi gli eventi. Teoricamente, comunque! A Düsseldorf, gli organizzatori riescono a metterlo in pratica abbastanza bene. A Verona chiaramente no.
Nonostante una pesante tassa d'ingresso di 30 euro al giorno (per i visitatori stranieri 20 euro al giorno o 50 euro per tutti i giorni), la fiera è quasi caratterizzata dagli sforzi degli espositori per tenere i "free buyer" e i turisti in autobus lontano dai loro stand. Molte aree di presentazione consistono in pareti chiuse con un piccolo ingresso controllabile. Alcuni noti espositori hanno già capitolato di fronte alla situazione. Angelo Gaja, per esempio, non era più rappresentato quest'anno per la prima volta.
Per la maggior parte dei produttori, la selezione è all'ordine del giorno. Senza un biglietto da visita, un abbigliamento adeguato e un aspetto credibile, qui succede relativamente poco. O non si entra affatto o c'è "purtroppo non c'è più vino in magazzino". In molti stand, gli appuntamenti sono desiderati o addirittura necessari. Una volta superati questi ostacoli, tuttavia, si può sperimentare un'organizzazione perfetta, praticamente al riparo dall'occhio pubblico. Qui potete conoscere i rispettivi vini, accompagnati da persone di contatto competenti.
Nella foto: Con un gigantesco concerto di clacson le guardie del parco sono "convinte" ad aprire il cancello ancora una volta.Ilfatto che questo provochi il blocco del traffico per chilometri in entrambe le direzioni è ovviamente irrilevante
Per quanto organizzato sia negli stand, altrettanto caotiche sono le condizioni di fronte all'area espositiva. Le parole caos del traffico e carenza di parcheggi descrivono solo molto inadeguatamente la situazione. I pochi posti auto sono sproporzionati al numero di persone che cercano un parcheggio. I parcheggi ufficiali sono pieni al più tardi all'inizio della fiera. Non appena le loro barriere e cancelli non si aprono più, bisogna cercare un posto da qualche parte dove poter parcheggiare l'auto. Come "tedesco corretto", devi superare l'idea di parcheggiare la tua auto sulle isole stradali, agli incroci o in altri spazi inutilizzati; ma al più tardi al quarto giorno di fiera, non ti importa. A proposito, la situazione del parcheggio ti educa ad alzarti presto, perché la distanza a piedi aumenta drasticamente con ogni minuto di ritardo.
A proposito di alzarsi presto: Se non prenoti una camera d'albergo molti mesi prima dello spettacolo, preparati a lunghi viaggi in macchina fino all'hotel. Nel raggio di un'ora di macchina intorno a Verona e oltre, gli alberghi sono poi irrimediabilmente al completo.
SSchreckbichl Colterenzio): si tratta di una delle cooperative di cantine più grandi e di maggior successo dell'Alto Adige, che coltiva circa 300 ettari di vigneti. Il presidente Dr. Luis Raifer (nella foto) ci guida attraverso parti del suo programma. Oltre alle buone qualità di base (Linea Classica e Selezione Praedium), i vini della linea di prestigio Cornell sono particolarmente convincenti: Pinot Gris: Sauvignon e Chardonnay nella gamma bianca e Cornelius Rosso così come il grande Lagrein (98) ci hanno particolarmente soddisfatto. Il Lagrein sarebbe un buon suggerimento per un vino mensile per la tavola degli habitué del vino!
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| Due dei tre proprietari della Conti Bossi Fedrigotti: Maria Jose Visconti di Modrone e Gian Paolo Bossi Fedrigotti |
Dal Trentino abbiamo visitato i Conti Bossi Fedrigotti. Dalle qualità di base al top della gamma, lo spettro di qualità era molto diverso, ma nel complesso attraente. Da qualche tempo, un nuovo enologo (Luca d'Attoma) è responsabile dei vini. Da allora si è notato un chiaro salto di qualità.
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Alessi "Cennatoio" dalla Toscana è anche un'azienda a conduzione familiare. Dopo che la produzione di vino è stata all'inizio più che altro un hobby, gli Alessi hanno convertito la tenuta interamente alla viticoltura nel 1985. Il successo ha premiato questo passo. I vini sono conosciuti anche fuori dall'Italia; il 90% della produzione viene esportato. La degustazione è stata ampia: Innominato, Il Vino, Chianti Classico Cennatoio, Chianti Classico Leandro, Etrusco, Mammolo, Arcibaldo, Rosso Fiorentino e infine il nuovo vino di punta della tenuta ognuno in due annate diverse (di solito 98 e 99). Ne è valsa la pena. Alessi non è solo un produttore impegnato, ma produce anche qualità corrispondenti. Egli costruisce, tra l'altro, contrariamente alla tendenza generale, non su Cuvees ma sullo sviluppo monovarietale dei suoi vini. Nella foto a sinistra: Emiliano Alessi
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A Poliziano siamo stati guidati attraverso il programma dal proprietario Dott. Federico Carletti. Dei vini assaggiati (Chianti Classico 2001, Rosso di Motepulciano, Vino Nobile 99, Morellino di Scansano, Asinone 99 e Le Stanze del Poliziano 2000) il Morellino ha attirato particolarmente la mia attenzione. Poliziano ha comprato la tenuta Lohsa e ora vi coltiva il Morellino sotto il proprio nome. Un vino complesso, minerale ed emozionante con un buon rapporto qualità-prezzo. Nel complesso, una collezione molto convincente. Non per niente questo è uno dei produttori più famosi della Toscana.
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Al Castello di Brolio / Barone Ricasole abbiamo finito relativamente in fretta dopo alcuni vini. In qualche modo i vini non mi hanno entusiasmato. Nemmeno il Caselferro (99), che brilla da anni con tre bicchieri nel Gambero Rosso, potrebbe cambiare la situazione. Certo, bisogna ammettere autocriticamente che i vini dopo Poliziano non hanno certo avuto vita facile, quindi il giudizio potrebbe essere un po' ingiusto.
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Domenica abbiamo saltato il Vinitaly e abbiamo invece seguito un invito del famoso viticoltore Lageder in Alto Adige. Lageder lo fa con saggezza: rinuncia alla sua partecipazione al Vinitaly e trasporta invece i visitatori da Verona alle sue due tenute a Margreid con un bus navetta. Lì, può scegliere chi invitare e intrattenere i suoi ospiti con i costi risparmiati in modo eccellente e perfetto e presentare i suoi vini. Più su questo in un rapporto separato.
Nella foto: L'edificio della fiera con il nome deprimente di "World Trade Center"
Lunedì, di nuovo al Vinitaly, gli espositori potevano vedere la stanchezza della domenica. Qualcuno l'ha messa così, che la domenica è davvero solo per versare dei vini "per non doverne portare di nuovo così tanti a casa". In alcuni stand, tuttavia, molti vini, opuscoli ecc. erano già bevuti o esauriti il lunedì.
Il nostro primo porto di scalo è stato Giacomo Bologna "Braida". Abbiamo provato due vini bianchi (Il Fiore e Asso die Fiori) e naturalmente alcuni vini rossi: Il Baciale, Bricco dell'Uccellone 99, Bricco della Bigotta e una specialità, il Grignolino d'Asti. Il Grignolino è un vecchio vitigno autoctono delle Langhe, che ha cinque o sei semi invece dei soliti quattro. Di conseguenza, il vino deve essere estratto dalle bucce più rapidamente del solito. Ciò che rimane è un colore rosato e tannini molto duri e leggermente amari. Montebruna 2001, un nuovo "vino sperimentale" usato per sperimentare quattro vitigni sotterranei e due cloni, così come il Bricco della Bigotta 99 sono stati i miei chiari preferiti.
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In seguito una breve sosta alle Rocche dei Manzoni, il produttore del vino del forum del vino mensile Quatr Nas. Dopo il Bricco Manzoni 99 e il Barolo 98 potremmo convincerci che il Quatr Nas 99 è altrettanto complesso e attraente come il 96 prima edizione assaggiato al tavolo dei frequentatori abituali del forum del vino.
A Vietti, abbiamo voluto assaggiare solo la Barbera a causa dei limiti di tempo. Dei quattro 2000, Tre Vigne, Scarrone, Scaronne Vagna Veccia e il 99 La Crena, gli ultimi due erano chiaramente i vincitori. Siamo stati poi convinti a prendere un Barolo del '96 della casa. I 10 minuti di ritardo al nostro prossimo appuntamento sono stati più che ricompensati dai tannini fini e dai bei sentori di cuoio e liquirizia.
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Il successivo appuntamento al Consorzio del Vino Brunelllo di Montalcino ci ha dato la possibilità di avere uno spaccato molto ampio del Rosso dell'anno 2000 e del Brunello dell'anno 97. Tra tutti i vini dei produttori affiliati al Consorzio, abbiamo potuto spuntare in anticipo i nostri candidati preferiti su una lista. Questi ci sono stati poi presentati uno dopo l'altro. Il risultato è stato un volo con circa 20 Rosso e 30 Brunello. In un programma complessivamente molto deludente, il seguente Rosso ha attirato la mia attenzione in modo positivo: Col d'Orcia 2000, Mastrojanni, Palazzo e Carpazo. Tra i Brunello, anch'essi complessivamente non del tutto soddisfacenti, si sono distinti in alto: La Magia, Casanuova delle Cerbaie, Fattoi e Astrojanni.
Dopo una pausa pranzo, il Chianti Classico era all'ordine del giorno. Al Consortio Chianti Classico abbiamo avuto il prossimo volo mastodontico davanti a noi. Vale la pena menzionare qui: Castello Vicchiomaggio 2000, Cennatoio Riserva 98, Leandro Allessi, Leandro Allessi Riserva, Fonterutoli 99, Fattoria Le Fonti 2000, Fattoria Le Fonti 1999 Riserva, Le Bocce 2000, Le Bocce 1998 Riserva, Casanuouva di Nittardi 2000, Castello di Volpaia 98 Riserva, Borgo Scopeto 99 Riserva, Vignole Riserva 98 e Villa Calcinaia 2000
Tutto sommato, però, la delusione ha prevalso anche qui, purtroppo.
Durante tutta la fiera, gli espositori italiani erano di gran lunga la maggioranza. Per il resto del mondo, c'era solo mezza sala. Il titolo di "Fiera internazionale del vino" deve quindi essere messo in discussione, almeno in termini di partecipazione degli espositori. La presenza di produttori tedeschi era praticamente nulla. Era quasi limitato al sistema duale Germania e Underberg. Gli austriaci erano meglio, ma nel complesso anche scarsamente rappresentati e anche la Svizzera era presente con solo 12 espositori. Ci è stato detto più volte che nel frattempo la ProWein è diventata così importante per questi espositori rispetto al Vinitaly che una visita a Verona non vale quasi più la pena
Almeno questo non è stato il caso di noi visitatori. I due giorni sono valsi la pena per noi. Non c'è quasi nessun altro posto dove si possono conoscere i vini italiani in un modo così compresso ed efficace. Quando poi abbiamo lasciato Verona la sera, attraverso angoscianti ingorghi, in direzione della Germania, non c'era dubbio per noi: Ciao Verona! - fino al prossimo anno.