Sebbene la sua area di coltivazione sia diminuita per molti anni dopo il 1999, il Grüner Veltliner è ancora il vitigno più importante dell'Austria. Occupa quasi la metà della superficie viticola del Paese, con la parte del leone distribuita tra le regioni vinicole della Bassa Austria a nord e a est di Vienna, e la superficie in costante diminuzione verso ovest e soprattutto verso sud. Infine, in Stiria non ce n'è affatto, mentre i paesi limitrofi, Slovacchia, Repubblica Ceca e Ungheria, possiedono aree abbastanza significative di Veltliner.
ÖWM / Gerhard Trumler
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La varietà non ha nulla a che vedere con il resto della famiglia dei Veltliner (solo il raro Grauer Veltliner è una mutazione). I suoi genitori sono il Gewürztraminer e il St. Georgen, riscoperto solo nel 2000 e chiamato così dal luogo della sua scoperta.
Grüner Veltliner tende ad avere rese elevate, che non bisogna lasciarsi sfuggire se si vogliono produrre vini di alta qualità. Ha ereditato meno l'aroma caratteristico del Traminer, ma più la tendenza ad alti livelli di zucchero. Di conseguenza, richiede una certa sensibilità da parte dei produttori quando si tratta di bilanciare la riduzione della resa con una maturazione troppo precoce e troppo elevata. Il Veltliner di base può essere un vino meravigliosamente bevibile, delicatamente succoso, piacevolmente non invadente e fruttato, ma può anche essere un vino banale e sottile. I vini di punta possono essere densi, ricchi e complessi o, in casi estremi, ponderosi e alcolici. Tuttavia, sempre più produttori stanno abbandonando l'idea diffusa in Austria che più un vino è potente, più è buono, e stanno producendo sempre più spesso Veltliner magri e ricchi di finezza, anche nella fascia alta. Al meglio, sono complessi ed espressivi almeno quanto le loro controparti più alcoliche, ma sono molto più facili da bere e spesso hanno un carattere di origine più chiaro.
In generale, il Veltliner dà il meglio di sé quando viene invecchiato su estremamente secco. Anche pochi grammi di zucchero residuo possono far perdere rapidamente precisione al vino, soprattutto nelle varietà forti. I vini dolci di successo sono rari, ma esistono.
L'anno scorso abbiamo degustato oltre 300 vini per questo BEST OF. Vi presentiamo qui i migliori e come PDF qui. Cliccando sui nomi delle regioni si possono trovare i link a tutti i Grüner Veltliner degustati con note di degustazione dettagliate, compresi molti altri vini consigliabili, e ai loro produttori.
- 93WP Ried Schön Smaragd "Vecchie parcelle", Josef Högl
- 92WP Ried Kellerberg Smaragd, Domäne Wachau
- 92WP Smatagd "Edizione limitata", Johann Donabaum
- 92WP Ried Kaiserberg Smaragd "G&G", Josef Högl
- 91WP Ried Achleiten Smaragd, Domäne Wachau
- 90WP Ried SAchön Smaragd, Josef Högl
- 90WP Ried Zornberg Smaragd "Old Culture", Josef & Herta Donabaum
- 90WP Ried Steinborz Smaragd, Karl Lagler
- 90WP Ried Kirchweg Emerald, Johann Donabaum
- 89WP Ried Klaus Emerald, Hermengild Mang
- 89WP Ried Vorder Seiber Snaragd, Schneeweis
- 89WP Ried Zornberg Emerald, Johann Donabaum
- 89WP Ried Setzberg Smaragd, Roman Gritsch
- 95WP 2011 Smaragd "M", F.X. Pichler
- 93WP 2009 Ried Schön Smaragd "Old Parcels", Josef Högl
- 93WP 2013 Im Weingebirge "Tree Press", Nikolaihof
- 93WP 2012 Ried Loibenberg Smaragd, Emmerich Knoll
- 93WP 2012 Ried Liebenberg Smaragd, Josef Jamek
- 92WP 2013 Smaragd "Terrazze", Rudi Pichler
- 91WP 2011 Ried Liebenberg Smaragd, Josef Jamek
- 90WP 2010 Federspiel "Im Weingebirge", Nikolaihof
- 89WP 2015 "Fass N° 43" Pichler-Krutzler
- 89WP 2015 Smaragd "Im Weingebirge", Nikolaihof
- 89WP 2012 Ried Liebenberg Smaragd, F.X. Pichler
- 93WP Ried Lamm ÖTW.Erste Lage, Willi Bründlmayer
- 92WP Ried Grub ÖTW.Erste Lage, Castello di Gobelsburg
- 92WP Ried Käferberg ÖTW.Erste Lage, Willi Bründlmayer
- 92WP Ried Spiegel ÖTW.Erste Lage "Vincent", Willi Bründlmayer
- 92WP Ried Käferberg ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 92WP Ried Lamm ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 91WP Ried Gaisberg ÖTW.Erste Lage, Johann Topf
- 91WP Ried Loiserberg ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 91WP Ried Loiserberg ÖTW.Erste Lage, Willi Bründlmayer
- 91WP Ried Renner ÖTW.Erste Lage, Castello di Gobelsburg
- 91WP Ried Schenkenbichl ÖTW.Erste Lage Riserva, Hiedler
- 91WP Ried Schenkenbichl ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 91WPRied Point Smaragd, Johann Donabaum
- 90WP Ried Graben "Steinwerk", Domäne Wachau
- 90WP Ried Stein ÖTW.Erste Lage, Bernhard Ott
- 90WP Ried Dechant ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 90WP Ried Lamm ÖTW.Erste Lage Riserva, Steininger
- 90WP Ried Lamm ÖTW.Erste Lage, Hirsch
- 90WP Ried Lamm ÖTW.Erste Lage, Eichinger
- 90WP Ried Kittmannsberg ÖTW.Erste Lage Riserva, Hiedler
- 90WP Ried Renner ÖTW.Erste Lage, Allram
- 90WP Ried Offenburg ÖTW.Erste Lage, Johann Topf
- 90WP Ried Loiserberg ÖTW.Erste Lage, Fred Loimer
- 89WP Ried Gaisberg ÖTW.Erste Lage, Hirsch
- 89WP Ried Seeberg ÖTW.Erste Lage, Leindl
- 89WP Ried Spiegel ÖTW.Erste Lage Riserva "Titano", Ludwig Ehn
- 89WP Ried Renner ÖTW.Erste Lage, Hirsch
- 93WP Ried Käferberg ÖTW.Erste Lage, Jurtschitsch
- 91WP Ried Käferberg ÖTW.Erste Lage, Fred Loimer
- 91WP Riserva "Massima", Hiedler
- 89WP Ried Kogelberg ÖTW.Erste Lage Riserva, Brandt
- 89WP Ried Käferberg Riserva Vecchie Viti, Rabl
- 91WP Ried Lindberg ÖTW.Erste Lage, Salomon Undhof
- 90WP Ried Pellingen ÖTW.Erste Lage Riserva, A. e F. Proidl
- 90WP Ried Gottschelle ÖTW.Erste Lage, Malat
- 90WP Ried Oberfeld ÖTW.Erste Lage Riserva Vecchie Vigne, Petra Unger
- 90WP Ried Vordernberg ÖTW.Erste Lage Riserva, Buchegger
- 90WP Riserva "Urknall", Zöhrer
- 89WP Ried Wachtberg ÖTW.Erste Lage, Città di Krems
- 89WP Ried Gottschelle ÖTW.Erste Lage Riserva, Petra Unger
- 89WP Ried Moosburger ÖTW.Erste Lage Riserva, Buchegger
- 89WP Ried Spiegel ÖTW.Erste Lage, Mantlerhof
- 89WP RiservaRied Moosburgerin, J. & P. Brünslmayer
- 89WP 2017 Grande Riserva, Setzer
- 90WP 2013 Ried Kaasgraben, Wieninger
- 89WP 2017 Ried Nussberg-Haarlocke, Hajszan Neumann