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Conoscenze elementari

Il compendio per principianti con 178 domande e risposte per iniziare la passione del vino.

Nozioni di base

Domande frequenti sulle basi del vino

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Viticoltura

Tutte le domande sulla coltivazione del vino, il clima necessario e i metodi di viticoltura

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Vinificazione

Come si produce il vino? Come vengono prodotti i diversi tipi di vino e a cosa serve lo zolfo?

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Denominazione del vino

Cosa significano termini come feinherb, ice wine e altri sull'etichetta del vino? Finalmente capire l'etichetta del vino.

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Chiusure per il vino

Tappi di sughero, a vite o di vetro. Qual è meglio e perché?

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Stoccaggio e conservazione del vino

Come si conserva il vino? Per quanto tempo? Il vino ha una data di scadenza?

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Servizio e godimento del vino

Aprire il vino, decantare e quale bicchiere? Posso portare il mio vino nel ristorante? Come viene servito il vino?

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Qualità del vino e analisi sensoriale

Tutto sulla degustazione del vino, l'organizzazione delle degustazioni, gli aromi nel vino e la valutazione del vino

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Vino e cibo

La combinazione di vino e cibo. Cosa va con cosa? Quale vino con quale cibo e perché?

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Vino e salute

Quanto è sano il vino? Quanto vino si può bere? Quali sono i rischi?

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Fonti d'informazione

Dove posso imparare di più sul vino? Quali sono le riviste e i siti web sul vino? Quali sono le guide dei vini?

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Vino e affari

diffida ad adempiere, certificazione biologica, diritto di imballaggio e spedizione del vino - certezza del diritto e vantaggi di costo per commercianti e produttori di vino

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