Un libro che inizia con sedici signori e si occupa di un'aquila senza volo e di cento anni di storia del club? Non sembra una lettura eccitante. Ma gli amanti del vino che aprono "Im Zeichen des Traubenadlers - Eine Geschichte des deutschen Weins" (Nel segno dell'aquila dell'uva - Una storia del vino tedesco) di Daniel Deckers non metteranno giù il libro così rapidamente!
Dopo tutto, qualcuno sta scrivendo qui che sa molto di entrambi: di scrittura e di vino. E dopo tutto, i signori menzionati all'inizio di questo articolo hanno fondato una delle alleanze più notevoli che la viticoltura tedesca abbia mai vissuto: l'associazione VDNV dei banditori di vino naturale tedeschi, oggi chiamata VDP associazione dei Prädikat Wine Estates tedeschi. Tuttavia, non solo l'associazione stessa e la sua storia movimentata meritano interesse. Anche il suo marchio di qualità, l'aquila di cui sopra, è davvero eccitante come un esempio precoce per l'istituzione di successo di un marchio.
Deckers descrive in più di 200 pagine come la storia del successo del vino tedesco sia strettamente legata alla storia dell'Associazione delle aziende vinicole tedesche Prädikat. Racconta in modo perspicace e puntuale del vino e della guerra, di "sangue e terra" e dei commercianti di vino ebrei, della ricostruzione e delle leggi sul vino, degli alti e bassi dei grandi nomi - e dell'origine e della fama dei grandi vini.
Perché cento anni fa, il Riesling tedesco godeva della più alta reputazione a livello mondiale: Le aste delle "crescite nobili naturalmente pure" del Rheingau, del Reno Palatinato, dell'Assia renana e della Mosella, della Saar e del Ruwer erano eventi di livello internazionale. Il commercio del vino pagava prezzi altissimi e nelle liste dei vini degli alberghi e dei club più famosi e dei più grandi transatlantici, il "Creszenzen" della Germania competeva con i vini più ricercati della Francia.
E Deckers lo dimostra anche nel suo libro, che vale la pena di leggere: Non da ultimo perché la VDP nei cento anni della sua esistenza si è attenuta fermamente all'ideale del "vino naturale" e ha difeso con successo i suoi ideali di qualità sotto il marchio dell'aquila dell'uva contro la resistenza, il vino tedesco è oggi nuovamente rispettato come lo era all'inizio del XX secolo. Numerosi documenti inediti e illustrazioni fanno di questo volume uno sguardo unico sulla storia del vino tedesco. Un libro per gli amici del vino naturale e per quelli che vogliono diventarlo!
Daniel Decker
Sotto il segno dell'aquila dell'uva
Una storia del vino tedesco
Editore Philipp von Zabern
ca. 224 p., ca. 90 col. ill
21 x 23 cm
copertina rigida con giacca a vento
€ 29,90 (D) / sFr 47,90
ISBN 978-3-8053-4248-3
ET: 28.09.2010