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La regione non ha nulla di cui preoccuparsi in termini di qualità. I vini rossi sono di solito un po' più robusti di quelli di Gigondas, spesso piacevolmente forti di carattere, idealmente fermi, aspri, abbastanza complessi e abbastanza longevi; le versioni semplici, invece, tendono un po' al rustico. I vini veramente deboli sono rari, ma come quasi ovunque nel mondo del vino, i livelli di alcol del 15% e più non sono di solito la migliore idea nemmeno nel Vacqueyras.
D'altra parte, è una buona idea non trascurare i vini bianchi locali, che possono rivelarsi sorprendentemente vivaci e freschi e precisi. Anche negli esempi più potenti, le spezie e la mineralità forniscono una certa freschezza, così che i vini non sembrano quasi mai pesanti. Come accompagnamento sofisticato al cibo, i Vacqueras bianchi sono quindi estremamente versatili.
Abbiamo assaggiato circa 70 Vaqueyras quest'anno. Presentiamo qui i migliori e come PDF qui. I link a tutti i vini con le note di degustazione dettagliate e i loro produttori si trovano cliccando sui rispettivi titoli.