I Riesling di Bürklin-Wolf sono più lontani da tutte le mode di qualsiasi altra cantina in Germania. L'efficacia di questo concetto di andare avanti per la propria strada è particolarmente evidente in un'annata difficile come la 2022. I vini sono completamente privi di pretese, estremamente secco, sono veramente in pace con se stessi, eppure possiedono una profondità, una complessità e un'espressività che pochi altri in Germania possono eguagliare. L'intera serie 22 Riesling è in realtà un'unica affermazione: "Questo è il mio posto, non posso farci niente!". Siamo un po' impressionati.
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