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Nato a Monaco nel 1976, è cresciuto a Barcellona e ha studiato a Berlino: Lo scambio culturale è stato una parte importante della vita di Sascha Pablo Koch fin dalla sua nascita. Risponde alle domande e risolve i problemi dei nostri Membri Premium dall'aprile 2021 ed è anche attivo nello sviluppo commerciale di wein.plus in Spagna.

Sascha Pablo Koch

Un aspetto altrettanto significativo della vita quotidiana è il suo amore per la gastronomia: il cibo e le bevande sono stati un argomento importante nella casa dei suoi genitori fin da quando era bambino. Cucinare insieme e, a una certa età, bere un bicchiere di vino sono tra i ricordi più belli della sua famiglia.

Dopo gli studi di filosofia e latino a Berlino - che ha finanziato, ovviamente, con lavori da gastronomo - Sascha si è formato come chef e patissier a Barcellona. Ha lavorato nel settore della gastronomia per alcuni anni, fino a quando ha assunto la direzione della caffetteria del Goethe-Institut di Barcellona e l'ha gestita per tre anni. Il suo interesse per il vino si è acceso durante la selezione dei vini per i vari eventi che organizzava in loco. Lui e il suo team hanno organizzato degustazioni di vino, concerti con accompagnamento di vino e un grande festival di vini tedeschi in collaborazione con l'Istituto tedesco del vino. Lì, più di 15 cantine tedesche hanno presentato i loro vini al pubblico spagnolo.

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