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Utz Graafmann voleva fare "qualcosa con il vino". L'informatico della regione della Ruhr aveva già fondato un'azienda di sistemi informatici di successo per i medici e l'aveva avviata alla crescita. All'inizio degli anni '80, questo era ancora considerato piuttosto senza speranza. Il computer più moderno a quel tempo era il PC IBM senza disco rigido, ma con due unità floppy. "All'epoca, era completamente folle credere che si potesse organizzare uno studio medico con questi computer, tra tutte le cose", racconta Utz e ride. Ha dimostrato il contrario. Sono bastati pochi anni e la sua azienda stava lavorando con i più grandi del settore, per esempio con società come Nixdorf o Datev a Norimberga.

Infine, ha scoperto il vino. L'esperienza con esso lo ha eccitato, è diventato un maniaco del vino. Ma il mondo del vino era ancora analogico allora. Il mezzo di comunicazione più moderno era il fax, perché l'accesso a internet per i privati costava una piccola fortuna al mese. Tutte le informazioni erano stampate su carta: riviste, le prime guide dei vini e libri sull'argomento. Ma il giovane imprenditore digitale non pensava più in termini di pagine stampate. Cercava lo scambio con altri amanti del vino, era interessato a degustazioni e incontri con altri maniaci del vino. Nel 1998, l'accesso a internet è diventato alla portata di tutti, c'erano browser e connessioni più o meno stabili. E così ha fatto quello che gli riusciva meglio: Ha progettato e programmato software. Utz ha riscritto un'applicazione internet scritta per scopi completamente diversi nel primo forum tedesco sul vino in molte ore di lavoro notturno. Ha colpito lo spirito dei tempi: il numero di registrazioni gratuite è letteralmente schizzato alle stelle.

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