©Il secondo vantaggio sono le viti, alcune delle quali sono vecchie come le colline. In nessun altro posto in Europa l'età media delle viti è così alta come qui. Le vecchie viti di Mencia, con le quali sono piantati i tre quarti della zona, producono a livelli di mare di oltre 800 metri, da un lato, vini giovani estremamente succosi e animati da mordente e tensione, e dall'altro lato, qualità superiori profonde, complesse, spesso nettamente minerali, con succo aspro, fini aromi floreali e di erbe e sempre pepe.
Con i vini bianchi, la dominanza di una varietà è molto meno che con i rossi. I migliori risultati, tuttavia, si ottengono senza dubbio con il Godello, da cui viene di conseguenza spremuta la maggior parte dei migliori vini bianchi. Godello è limitato nel suo aroma, ma al suo meglio ha succo, pienezza e allo stesso tempo spina dorsale. Anche i vini con una maggiore gradazione alcolica conservano sempre una certa freschezza. Sono tra i bianchi più emozionanti della Spagna.
Abbiamo assaggiato circa 70 vini per questo BEST OF, di cui presentiamo qui i migliori. I link a tutti i vini con le note di degustazione dettagliate e i loro produttori si trovano alla fine di ogni lista.
Bod. y Viñedos Castro Ventosa
— Castilla y León
2019 D.O. Bierzo Valtuille "Cepas Centenarias""
Fino a 40.00 €
Vinos Valtuille
— Castilla y León
2017 D.O. Bierzo Mencia "Pago de Valdoneje - Viñas Viejas"
23.40 €
Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, S.A.
— Castilla y León
2017 D.O. Bierzo Mencia "Cepas Viejas"
14.95 €
Bod. y Viñedos Castro Ventosa
— Castilla y León
2019 D.O. Bierzo Vino de Villa "Valtuille"
Fino a 20.00 €
Godelia
— Castilla y León
2016 D.O. Bierzo Mencia
Fino a 15.00 €
Bod. y Viñedos Luna Beberide, S.L.
— Castilla y León
2019 D.O. Bierzo "Finca Luna Beberide"
Fino a 15.00 €
Losada Vinos de Finca
— Castilla y León
2019 D.O. Bierzo Godello Altos de Losada "Villa de San Lorenzo"
Fino a 30.00 €
Viñedos y Bodegas Dominio de Tares, S.A.
— Castilla y León
2020 D.O. Bierzo Godello "Fermentado en Barrica"
14.95 €
