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Allo stesso tempo, molti vini hanno un certo calore e una certa maturità, e i pesi massimi con il loro alto contenuto di alcol e spesso abbastanza alto contenuto di legno sono tutt'altro che estinti. Esistono in forma convincente, senza dubbio, ma i Pinot Noir con 14% di alcol e più, che non diventano estenuanti al più tardi al secondo bicchiere, non si trovano troppo spesso anche tra i migliori di questa classe di peso. Dopo tutto, il Pinot Noir vive delle sue sottigliezze.