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Da Giannitessari si possono ottenere ottimi Soave, o vini rossi dai Colli Berici, ancora poco conosciuti, che dovreste assolutamente tenere d'occhio. Quasi ancora più emozionanti, tuttavia, sono i Lessini Durello, spumanti completamente indipendenti dai Monti Lessini a est del Lago di Garda. Anche i vini di base sono convincenti, ma gli spumanti d'annata, che di solito vengono sboccati molto tardi, sono in una classe a parte.
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