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I muri a secco sono stati inclusi nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO in Austria. Questo tipo di costruzione a terrazza è particolarmente noto nella regione vinicola di Wachau, dove i muri a secco sostengono più del 40% dei vigneti con quasi tre milioni di metri quadrati. Con i muri a secco, le pietre sono poste direttamente l'una sull'altra senza alcun materiale di collegamento. Questo antico mestiere ha vissuto una rinascita, poiché la conservazione del paesaggio e la protezione dell'ambiente sono componenti importanti del lavoro di costruzione e riparazione che richiede molto tempo. Le pareti, intervallate da molte fessure e grotte, forniscono un habitat perfetto per una varietà di piante e animali. Oltre a mantenere uno strato di humus, immagazzinano acqua e calore e hanno un effetto positivo sul microclima del vigneto.
Le terrazze costruite con muri a secco sono spesso l'unico modo per ottenere terra coltivabile in vigneti a forte pendenza. In Austria sono documentati fin dal XII secolo.
(al / Foto: Vinea Wachau - Pamela Schmatz)