In Italia, circa 3,5 milioni di hl di vino saranno tolti dal mercato per distillazione e taglio verde. Così facendo, l'associazione dei viticoltori italiani Unione Italiana Vini (UIV) vuole proteggere le sue cantine dall'eccesso di quantità e dal calo dei prezzi, riferisce la rivista commerciale tedesca wein+markt. Secondo questo, soprattutto i vini da tavola che sono attualmente ancora in deposito devono essere distillati. Anche la quantità di vini IGP e DOP dell'annata 2020 deve essere ridotta con una vendemmia verde volontaria. Lo stato italiano finanzia i due progetti con 150 milioni di euro.
(uka)