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Lo Schlemmer-Atlas ha scelto Jochen Benz del ristorante a tre stelle Atelier nel Bayerischer Hof di Monaco come "Sommelier dell'anno 2019". I redattori spiegano così la loro decisione: "Siamo particolarmente colpiti dall'empatia di un Jochen Benz, che non solo sa come incontrare il gusto dell'ospite, ma anche come scegliere le parole esplicative in modo che siano non solo appropriate al vino, ma anche sempre comprensibili per l'ospite."

Per ben sette anni, Benz è stato annoverato tra i migliori 50 sommelier della Germania dalla casa editrice Busche. Nel 2017, la rivista "Falstaff" lo ha nominato miglior sommelier della Germania. Prima del suo impegno nell'"Atelier", ha lavorato, per esempio, nell'hotel di lusso Schloss Elmau, sulla MS Europa, nel ristorante Überfahrt sotto Christian Jürgens e come sommelier e maître nell'Alpenhof di Thurnher a Zürs am Arlberg.

Jochen Benz lavora anche come docente alla scuola tedesca di vini e sommelier a Coblenza e dal 2010 è responsabile delle degustazioni Gault Millau a Baden con Otto Geisel.

(uka)

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