Dato che questa serie esiste ormai da diversi anni, è stato detto quasi tutto sulle singole regioni, e molte cose sono state probabilmente già dette più volte. Di seguito, quindi, ci concentreremo maggiormente sui produttori, sul loro sviluppo e sul loro stile enologico. Verranno presi in considerazione solo i produttori che hanno presentato vini negli ultimi mesi, quindi vi preghiamo di perdonarci se mancano ancora molti nomi noti. Presenteremo anche altri produttori e potremo degustare i loro vini attuali.
È sempre sorprendente quanto siano buoni i vini viennesi, anche quelli di produttori meno conosciuti. La famosa cultura di Heurigen e le vendite piuttosto prive di problemi ad essa associate non sembrano avere un effetto negativo sulla qualità dei vini, come invece accade altrove quando gran parte della produzione viene servita ai turisti. I vini prodotti in città sono nella maggior parte dei casi estremamente bevibili, ma non per questo superficiali, superficialmente fruttati, dolciastri o banali. Al contrario. Come quasi nessun'altra regione vinicola, Vienna riesce a trovare l'equilibrio tra accessibilità precoce e carattere, piacere di bere senza complicazioni e finezza; anche i vini di base hanno spesso classe qui. Con l'ancora giovane Wiener Gemischter Satz DAC, i cui migliori rappresentanti possono essere tra i più notevoli vini bianchi del paese, la zona ha anche un prezioso punto di vendita unico.