DWS - Innovazione e competenza enologica nella formazione dei sommelier

Signora Treis, cosa caratterizza la Scuola Tedesca per Sommelier e Enologi?

Petra Treis: La Scuola tedesca per enologi e sommelier è un istituto di formazione leader per tutti coloro che vogliono imparare a conoscere il vino in modo professionale e appassionato. La nostra scuola combina conoscenze tradizionali con metodi di insegnamento all'avanguardia. Non siamo solo una scuola, ma una rete che vive e trasmette la cultura del vino. Il nostro obiettivo è che i nostri diplomati non solo acquisiscano eccellenti conoscenze specialistiche, ma siano anche preparati al meglio per le loro sfide professionali e accademiche. Siamo sinonimo di una formazione orientata al futuro che combina metodi di apprendimento innovativi e contenuti comprovati.

Qual è la varietà dei vostri corsi e delle sedi di studio che offrite?

Petra Treis: Offriamo un'ampia gamma di corsi, dai seminari di un giorno per gli amanti del vino alle certificazioni avanzate per i futuri sommelier certificati, tra gli altri. Per coloro che desiderano portare le proprie competenze ai massimi livelli, il Certified Master Sommelier IHK e il WSET® Level 4 Diploma in Wines sono due delle più alte qualifiche per i professionisti del vino. Ognuna delle nostre undici sedi di studio in Germania è unica, ma tutte condividono la stessa filosofia e gli stessi standard di qualità. Che si tratti di regioni vinicole storiche o di centri urbani come Berlino o Amburgo, le nostre sedi di studio spaziano dal nord al sud della Germania. Oltre ai corsi regolari, offriamo anche una formazione interna personalizzata per le aziende. Questi programmi speciali consentono alle aziende di formare in modo ottimale i propri dipendenti con il nostro supporto. Il nostro approccio flessibile e pratico aiuta le aziende a sostenere e sviluppare i loro team in modo mirato.

Quali sono le ultime novità della vostra scuola? Quali sono i nuovi sviluppi e i prossimi programmi di formazione?

Petra Treis: Siamo determinati e impegnati a sviluppare continuamente i nostri corsi e a rispondere alle ultime tendenze e sviluppi nel mondo del vino. La nuova legislazione dell'IHK richiede una riforma del programma di formazione dei sommelier. In risposta, la nostra scuola, pioniera e collaudata, offre un nuovo concetto e stabilisce nuovi standard di formazione. I nostri partecipanti beneficiano del nostro approccio innovativo. Siamo inoltre orgogliosi di lanciare il nostro nuovissimo corso di certificazione "Masterclass Sustainability Specialist Sommelier (IHK) Sustainability" nell'autunno 2024. La sostenibilità non è solo una tendenza, ma un movimento profondamente radicato. settore del vino In questo corso, i partecipanti ricevono una formazione intensiva su come rendere più sostenibile, un aspetto di immensa importanza sia dal punto di vista etico che ecologico.

Infine, signora Treis, quale consiglio darebbe a chi sta pensando di entrare nel mondo del vino?

Petra Treis: Entrare nel mondo del vino richiede un po' di coraggio, ma le ricompense sono incommensurabili. Come disse una volta Marie Curie: "Non bisogna temere nulla nella vita, bisogna solo capire tutto". Alla Scuola Tedesca di Sommellerie ed Enologia offriamo una varietà di corsi specificamente progettati per dare ai principianti il miglior inizio possibile e per sostenere gli studenti ambiziosi e guidarli nel loro percorso verso un eccezionale successo professionale e personale. Iniziate il vostro viaggio personale con noi, la DWS - sperimentate la sconfinata diversità del mondo del vino internazionale e lasciatevi contagiare dalla nostra passione!