Incontrare la squadra

Si descrive come "conservatore nel modo migliore, perché progressista". La musica è la sua seconda passione dopo il vino, e qui preferisce ascoltare il suono degli anni '60 e '70. I suoi gruppi preferiti sono gli Humble Pie, gli Who, i Cream, i Rolling Stones e il blues in qualsiasi forma. Quando si tratta di calcio, è rimasto fedele alla sua Franconia: Roland è un fan di Norimberga, "anche se a volte è difficile da sopportare - ma dopo tutto, come un vero fan non puoi scegliere".

Da quando usi Wein-Plus?

Prima di incontrare Utz Graafmann, conoscevo solo il nome. Ma da quando mi sono iscritto, uso Wein-Plus privatamente e per i miei affari. Soprattutto le descrizioni dei vini sono molto importanti per me - ma non tanto le valutazioni. I numeri non mi interessano molto, anche se mi danno un orientamento. Inoltre, il glossario è molto utile per me, perché vi posso trovare una risposta a quasi tutte le domande - e, tra l'altro, anche alle domande dei miei clienti. Inoltre, mi piace leggere gli articoli della rivista per allargare i miei orizzonti.

Quali impressioni ricorda del vino italiano ai tempi in cui era studente? Cosa l'ha affascinata così tanto allora da plasmare la sua vita?

Per gli standard di oggi, erano per lo più vini di qualità modesta che potevo permettermi allora. Ma ne ho sempre trovati alcuni che mi hanno entusiasmato - a volte nonostante, a volte a causa delle loro asperità. Per me, il fascino maggiore è sempre venuto dal legame del vino con la sua origine. Per me, godere di un buon vino è allo stesso tempo un viaggio verso la sua origine e ciò che lo ha reso quello che è ora.

Quando ha deciso di vendere solo vini biologici nella sua Enoteca Italiana - e perché?

Non è del tutto vero, anche se il sito web attualmente dà questa impressione. Ho anche vini convenzionali nel mio assortimento, ma mi assicuro sempre che i miei fornitori siano aperti alla gestione sostenibile in senso ecologico. Se anche questo è certificato, tanto meglio.

Musicalmente, ami il suono degli anni '60 e '70. Per favore, nomina tre dei tuoi produttori di vino italiani preferiti - e l'album corrispondente.

Questo è un compito difficile, perché tutti i viticoltori della mia gamma sono tra i miei preferiti, e perché ci sono molti più di tre di loro anche nella musica. Ma bene: ecco un tentativo:

Lucio Canestrari della Fattoria Coroncino nelle Marche - "Smokin'" degli Humble Pie Blues-rock terroso, moccioso, suonato sfacciatamente con un senso dell'essenziale. Nessun suono superfluo, nessuno strumento superfluo può essere sentito su "Smokin". In questo album, gli Humble Pie danno vita all'anima di canzoni fondamentalmente semplici e danno loro profondità. Allo stesso tempo, la banda è sciolta. Alcune canzoni iniziano con risate fragorose. Lucio Canestrari, che si definisce un "trovatore del vino", è anche una persona a cui piace ridere e fa il suo lavoro con gioia e allo stesso tempo grande serietà. I risultati sono interpretazioni individuali del Verdicchio bianco che arrivano al cuore di ciò che è questo grande vitigno: pienezza, eleganza, mineralità terrosa, calore meridionale ed enorme longevità.

Cantina Garlieder dell'Alto Adige - "Eat a Peach" della Allman Brothers Band Con molta grinta e dinamismo, gli Allman Brothers interpretano i classici del blues su "Eat a Peach" e danno loro un nuovo volto senza derubare le canzoni della loro identità. Allo stesso tempo, mostrano di cosa sono capaci con le loro composizioni. Christian Kerschbaumer interpreta le varietà classiche della sua regione di coltivazione, la Valle Isarco in Alto Adige, in modo biodinamico e mostra con il suo stile di cosa sono fatte queste varietà. E con i suoi vini "Hautnah", fermentati in mash, crea nuove crescite eccitanti che hanno tutto.

Filippo Antonelli dall'Umbria - Album 'Best of Willi Dixon' Willi Dixon e Filippo Antonelli sono - Dixon era, perché è già morto - esperti sicuri di sé che non devono dimostrare niente a nessuno. Entrambi sono caratterizzati da una grande versatilità e apertura, il che rende la musica così come i vini emozionanti e interessanti. Entrambi si mettono in mostra senza mettersi in mostra - con fascino, fiducia in se stessi e nonchalance. Willi Dixon combinò il blues con il jazz e lo swing, togliendo la pesantezza e la tristezza dal blues. Filippo Antonelli produce un Sagrantino di Montefalco austero, tannico, spesso ingombrante, ma anche piacevole da bere. Entrambi hanno creato e continuano a creare classici senza tempo - Filippo Antonelli spera per molto tempo ancora.